Rotwein Burg Ravensburg Spätburgunder 2007 ANBAUGEBIET:Baden Vinum Nobile

Burg Ravensburg Spätburgunder 2007 (3Flaschen)
[178011 egso]

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Burg Ravensburg Spätburgunder 2007

NAME: Burg Ravensburg, Spätburgunder Trocken
HERKUNFTSLAND: Deutschland

ANBAUGEBIET: Baden

REBSORTE: Spätburgunder

BEURTEILUNG: saftiger, fruchtbetonter Wein mit sanften Gerbstoffen

EMPFEHLUNG: zur Brotzeit, gewürztem Fleisch

ALKOHOLGEHALT: ca. 13 % vol

TRINKTEMPERATUR: ca. 17 – 18 °C

ABFÜLLER: Burg Ravensburg

Säure 13 g/l
Restzucker 5,2 g/l

Die stillen Hügel des Kraichgaus zwischen Heidelberg und Heilbronn sind
für ein besonders warmes Klima bekannt.

Die sonnenüberfluteten Rebhänge stehen in mitten einer von der Natur
bevorzugten Landschaft.

Weinbau ist im Weingut Burg Ravensburg eine 750 jährige Tradition
(urkundlich erstmals 1251 erwähnt).

Das Geschlecht der Freiherren Göler von Ravensburg gehört damit zu den
ältesten Weinbau betreibenden Familien der Wein-Welt.

Das traditionsreiche Weingut, unter der Leitung von Claus Burmeister, ist
auch Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter (VDP) und erzeugt im
Einklang mit den Qualitätsmaßstäben der Großen Gewächse naturgemäße,
regionaltypische Spitzenweine.

Auf 28 Hektar Rebfläche werden ausschließlich in Handlese hochwertige
Trauben von alten und vitalen Stöcken geerntet.

Die Reben wurzeln in mineralreichem, warmem Keuper-Gesteinsboden,
entstanden im Trias vor rund 240 Mio. Jahren, der den Trauben eine
außerordentliche Reife verleiht und bringen so sehr charaktervolle
und terroirgeprägte Weine hervor.

Das bleibt natürlich auch der Weinkritik nicht verborgen.

Der Eichelmann 2006 schreibt gar von einem Quantensprung.

Dieses Produkt haben wir am Freitag, 12. Oktober 2007 in unseren Katalog aufgenommen.