Rotwein Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2005 Domaine des Heritiers Louis Jadot Vinum Nobile

Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2005 Louis Jadot
[ww 003174]

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Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2005 Louis Jadot

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Beaune 1er Cru Clos des Ursules 2005 Domaine des
Heritiers Louis Jadot

Name: Beaune 1er Cru AOC Clos de Ursules Domaine des Héritiers
Anbaugebiet: Frankreich - Burgund
Jahrgang: 2005
Erzeuger: Maison Louis Jadot
Rebsorten: 100% Pinot Noir
Farbe: rot

Der erste Weinberg, den Louis Jadot im Jahre 1823 erstand
und der zum Aushängeschild des Hauses geworden ist.

Nach 150 Jahren kennt man hier jeden Millimeter und pflegt
ihn mit besonderer Sorgfalt.

Der Wein vereint Aromen von Erdbeere, Kirsche und Cassis mit
würzig-pfeffrigen Noten von Tabak und Holz.

Volumen und feine Delikatesse sind wundervoll
harmonisch ausbalanciert.

Serviervorschlag: zu herzhaft- kräutrigen Fleischspeisen, leichte
Wildgerichte, besonders Wildgeflügel oder Pasteten und Terrinen

Serviertemperatur: 18.00 °C
Alkoholgehalt: 13.00 %
schon trinkbar: gut
vorher öffnen: 2 Std.
optimal trinkreif: 2011
lagerbar bis (mind.): 2019

Weinbearbeitung: Die Fermentation für den Clos des Ursules verläuft so
natürlich wie möglich.
Entrappte Trauben vergären in offenen Bottichen 25 bis 33 Tage lang, um
möglichst viel Farbe, Tannin und Aroma zu extrahieren.

Der Fassausbau im französischen Barrique dauert 18 Monate.

Dieses Produkt haben wir am Dienstag, 21. Februar 2006 in unseren Katalog aufgenommen.