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Assemblage von 100 % Chardonnay verschiedener Jahrgänge.
Sehr schöne Farbe, helles Goldgelb mit schillerndem Glanz.
Ein kräftiges Mousseux, mit einem starken, anhaltenden Perlenband.
Im ersten Eindruck sehr duftintensiv mit Noten frischer Zitrusfrüchte, vor allem Limone.
Im zweiten Eindruck dann blumige Aromen.
Im Geschmack weich, harmonisch, sehr rund und weinig.
Aromen, die an Nektarine, Aprikose und Mirabelle erinnern.
Ein Finale von mittlerer Länge.
Eigent sich sehr gut zu Zander und Kalbsfilet
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