Weißwein Les Logères Pouilly Fumé AOC 2009 Guy Saget Vinum Nobile

Les Logères Pouilly Fumé AOC 2009
[ww 001190]

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Les Logères Pouilly Fumé AOC 2009 Guy Saget

Name: Les Logères Pouilly Fumé AOC
Anbaugebiet: Frankreich - Loire
Jahrgang: 2009
Erzeuger: Guy Saget
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: weiß
Reifegrad: genießen

Beschreibung: Die Trauben für diesen Pouilly Fumé wachsen am rechten
Ufer der Loire.

Dieser, traditionell aus Sauvignon Blanc vinifizierte Weißwein, wurde
temperaturkontrolliert vergoren und reifte anschließend 5 Monate auf
der Hefe.

Ein anregender Weißwein mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen
und erfrischenden Aromen von schwarzen Johannisbeeren und weißem
Pfirsich.

Serviervorschlag: Delikat zu Meeresfrüchten, Fisch- oder leichten Geflügelgerichten
und, natürlich, Sie haben es nicht anders erwartet, zu unserem köstlichen
Ziegenkäse.

Serviertemperatur: 10.00 °C
Alkoholgehalt: 12.20 %
Restzucker: 2.90 g/l
Säure: 5.60 g/l
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: jetzt
lagerbar bis (mind.): 2014

Weinbearbeitung: Nach dem Pressen folgte eine 24stündige Sedimentationszeit
zur Klärung des Mostes.

Temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank bei max. 20°C dauert 15 Tage.

Danach reift der Jungwein noch weitere 5 Monate auf der Feinhefe

Dieses Produkt haben wir am Sonntag, 06. April 2008 in unseren Katalog aufgenommen.

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