Rotwein Chateau d'Agassac 1975 Vinum Nobile

Chateau d'Agassac 1975

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Chateau d'Agassac 1975

Name: Château d'Agassac 1975 AOC
Anbaugebiet: Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang: 1975
Erzeuger: Chateau d'Agassac
Rebsorten: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot
Farbe: rot
Reifegrad: genießen

Von glänzender rubinroter Farbe.

Im Duft üppige Aromen von reifen roten Früchten, besonders Kirschen;
später lassen sich Noten von Pfirsichen und sogar Zitrusfrüchten erahnen.

Sehr weich am Gaumen, mit seidigen Tanninen auf einem Hintergrund von
elegant integrierten Holznoten, die jedoch dem fruchtigen Charakter dezent
den Vortritt lassen; ein insgesamt fein aromatischer Wein mit
deutlicher Frucht, Finesse und langem Nachhall

In HK (Original Holzkiste)

Serviervorschlag: Köstlich zu sanft geschmorten Braten mit delikaten Saucen
oder zu Wildgeflügel.

Serviertemperatur: 18.00 °C
Alkoholgehalt: 13.14 %
Säure: 3.30 g/l
schon trinkbar: gut

Weinbearbeitung: Die sorgfältig selektierten Trauben werden zunächst für
6 Tage in temperaturregulierten Beton- und Edelstahltanks eingemaischt
und anschließend während 20 bis zu 30 Tagen vergoren.

Danach wird der Wein 18 Monate im Fass gereift, 12 Monate davon in
Barriques, von denen je nach Jahrgang 5 bis 30% neu sind.

Dieses Produkt haben wir am Mittwoch, 29. April 2009 in unseren Katalog aufgenommen.