Sauvignon Blanc Blue Grove Hill 2009 Vinum Nobile

Blue Grove Hill Sauvignon Blanc 2009 (3 Flaschen)
[ab 296160]

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Blue Grove Hill Sauvignon Blanc 2009 (3 Flaschen)

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Sauvignon Blanc Blue Grove Hill 2009

Name: Sauvignon Blanc - Blue Grove Hill
Anbaugebiet: Südafrika - Philadelphia
Jahrgang: 2009
Erzeuger: Capaia
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Farbe: weiß
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig

Beschreibung: Der Wein reflektiert das einzigartige Capaia Terrain mit
betörenden tropischen Fruchtaromen und verlockend grasiger Nase.

Er ist am Gaumen jung und frisch mit Aromen grünen Pfeffers und einem
lang anhaltenden Abgang.

Serviervorschlag: Genießen Sie diesen außerordentlich eleganten Wein
z.B. zu Catfisch mit Gurken-Dill-Gemüse

Serviertemperatur: 8.00 °C
Alkoholgehalt: 13.00 %
Restzucker: 2.60 g/l
Säure: 6.00 g/l
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2014

Weinbearbeitung: Die Trauben wurden von Hand geerntet und nach
Reife, Charakter und Augenschein verlesen.

Äußerst schonend wurde der erste Saft aus den Trauben gewonnen, während
der Rest getrennt ausgepresst wurde.

Der klare Most wurde mit ausgewählter Hefe geimpft um dann teilweise in
neuen französischen Barriques und teilweise in rostfreien Stahltanks zu
reifen.

Nach zweimonatiger Reifeperiode wurde sorgfältig gemischt und stabilisiert
bevor abgefüllt wurde.

Michelangelo Int. Wine Awards: Gold Medaille

Dieses Produkt haben wir am Freitag, 11. April 2008 in unseren Katalog aufgenommen.