Rotwein Cremosina Barbera d´Asti Superiore 2005 DOC Bersano Anbaugebiet: Italie Vinum Nobile

Cremosina Barbera d´Asti Superiore 2005 Bersano
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Cremosina Barbera d´Asti Superiore 2005 Bersano

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Cremosina Barbera d´Asti Superiore 2005 DOC - Bersano

Name: Cremosina - Barbera d Asti Superiore DOC
Anbaugebiet: Italien - Piemont
Jahrgang: 2005
Erzeuger: Bersano
Rebsorten: 100% Barbera d`Asti
Farbe: rot
Reifegrad: Genießen und Lagerungsfähig

Strukturreich und mit sehr schön eingebundenen Tanninen
präsentiert sich dieser Barbera.

Durch die 18-monatige Lagerung in slawonischen Eichenholzfässern
erhält er einen großartigen und extraktreichen Körper, der eine
lange Lagerung garantiert.

Serviervorschlag: Zu Pasta, Kalbsbraten oder zu Hühnchen in Rotwein.

Serviertemperatur: 16.00 °C
Alkoholgehalt: 13.50 %
Restzucker: 2.50 g/l
Säure: 5.70 g/l
schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 1 Std.
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2014

Weinbearbeitung: Die auf Kalk- und Schieferböden gewachsenen Trauben
aus den Regionen Cascina Cremosina und Nizza Monferrato, wurden
anfang Oktober von Hand geerntet und bei 25 - 27 °C für 8 -10
Tage fermentiert.

Der Wein wurde 18 Monate in großen slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut.

16,5 Vinum - Punkte !
Gambero Rosso: 2 Gläser

Dieses Produkt haben wir am Donnerstag, 06. Juli 2006 in unseren Katalog aufgenommen.