Rotwein Gevrey Chambertin Clos Saint Jaques 1er 1998 Cru Louis Jadot Rebsorten: Vinum Nobile

Gevrey Chambertin Clos Saint Jaques 1er Cru 1998
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Gevrey Chambertin Clos Saint Jaques 1er Cru 1998 Louis Jadot

Name: Gevrey Chambertin Clos Saint Jaques 1er Cru

Anbaugebiet: Frankreich - Burgund

Jahrgang: 1998

Erzeuger: Maison Louis Jadot

Rebsorten: 100% Pinot Noir

Farbe: rot

Farbe: herrlich glänzendes Rubinrot

Duft: leicht florale Note von Veilchen, saftigen roten Beeren wie Johannisbeere
und frische Erdbeere, mit feinen würzigen Anklängen

Geschmack: Kraft und Tiefe verbinden sich mit eleganter Komplexität und
fruchtigem Aroma, lebendige Jugend prägen das Finale

Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu Gerichten der Haut Cuisine,
Hirsch und Reh, Wildschwein oder gereifte Käse wie Camembert, Brillant
Savarin und natürlich der Cîteaux

Serviertemperatur: 18.00 °C

Alkoholgehalt: 13.50 %

lagerbar bis (mind.): bis zu 25 Jahren

Weinbearbeitung: Die Trauben werden entrappt und vergären in kleinen
Gebinden aus Holz.

Die Maischestandzeit beträgt 3-4 Wochen, um Farbe, Geschmack und
Tannin zu stabilisieren. Danach reift der Wein für 18 Monate in
französischer Eiche.

Die Barriques werden in der eigenen Küferei Cadus hergestellt.

Dieses Produkt haben wir am Dienstag, 13. November 2007 in unseren Katalog aufgenommen.