62 Anniversario Riserva Primitivo di Manduria San Marzano 2015 Magnum

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Produktnummer: amres15
Produktinformationen "62 Anniversario Riserva Primitivo di Manduria San Marzano 2015 Magnum"
  • EAN: 8023354132434
  • Füllmenge: 1.5 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Anbaugebiet: Apulien
  • Hergestellt aus: 100% Primitivo di Manduria
  • Inverkehrbringer: Catine san Marzano, Via Mons. A. Bello, 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe TA, Italien
  • Herstellung: Die überreifen Trauben werden von Hand gelesen. Die Mazeration erfolgt für 18 Tage auf 80% der Masse und für 25 Tage auf 20%, mit im Weinberg indigenen Hefen ausgewählt werden. Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24-26 °C. 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.
  • Trinktemperatur: 16° - 18 ° C
  • Servierinfo: dekantieren
  • Farbe: Sehr intensive rubinrote und elegante Farbe.
  • Geruch: Herrlicher und komplexer Duft, fruchtig, mit einem Hauch von Pflaumen, Kirschkonfitüre und Tabaknoten.
  • Geschmacksrichtung: lieblich
  • Geschmack: Der Anniversario 62 Primitivo Riserva ist zeigt sich am Gaumen sehr harmonisch, leicht würzig, ein Primitivo mit vollem Körper, weich und reich an edlen Tanninen, mit Kakao-, Kaffee- und Vanillenoten im Abgang.
  • Besondere Merkmale:
  • Passt gut zu: Entenbrust, Fleisch (dunkel), Wild
  • Rezept-Idee: Passt ausgezeichnet zu Lammbraten, Lamm- und Rindersteak, Ochsenschwanz, zu kräftigem Eintopf oder gebratenen Innereien (Leber, Nieren), Blauschimmelkäse
  • Gesamtsäure: 6.2 g/l
  • Restzucker: 16.0 g/l
  • Alkoholgehalt: 14.5 % vol
  • Allergene:
  • Jahrgang: 2015
  • Klassifikation: D.O.P
  • Gesamtextrakt:
  • PH-Wert:
  • Verschluss: Korken
  • Produzierte Menge:
  • Lagerbar bis: 2025
  • Gewachsen auf:
  • Auszeichnungen:

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