Re Manfredi

Re Manfredi Serpara 2013

Bestellen Sie jetzt online bei vinumnobile.de. Italienischer Rotweine aus Italien - Basilikata. Re Manfredi Serpara Aglianico del Vulture Superiore 2013

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Infos zu "Re Manfredi Serpara 2013"
  • EAN: 8000160672781
  • Hersteller: Re Manfredi
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 14,5 % vol
  • Anbaugebiet: Basilikata
  • Hergestellt aus:

    100 % Aglianico del Vulture

  • Inverkehrbringer: Cantina Terre degli Svevi S.r.l., Loc. Pian di Camera I-85029 Venosa Italien
  • Herstellung: Die im letzten Oktoberdrittel und in den ersten Novembertagen gelesenen Trauben durchlaufen zunächst eine 10-tägige Kaltmazeration bei 5°C, bevor sie dann 7–10 Tage mittels Naturhefen bei Temperaturen von maximal 26 °C vergoren werden. Nach Abschluss des biologischen Säureabbaues liegt der Wein 18–24 Monate in Barriques wobei die Dauer der Reifung je nach dem Alter der Fässer variiert.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Servierinfo: vorher öffnen
  • Farbe: Ein tiefes, intensives Rubinrot
  • Geruch: Beim Öffnen entsteigt ein üppiger Duft, in dessen Nuancenreichtum man neben dominierenden Sauerkirscharomen auch Kräuter mit vagen Anklängen an Thymian, Lakritze und Kaffee ausmacht.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Die Aromen von Sauerkirschen, Kräuter mit vagen Anklängen an Thymian, Lakritze und Kaffee spiegeln sich am Gaumen wieder. Ein persönlichkeitsstarker Wein mit einer seidigen und sehr nachhaltigen, wunderbar ausbalancierten Tanninkomponente.
  • Passt gut zu: Angus Steak, Fleisch (dunkel), reifer Käse, Rind, Rinderrouladen, Schimmelkäse
  • Rezept-Idee: Passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch, Wild, gereiftem Käse.
  • Gesamtsäure: 5,6 g/l
  • Restzucker: 1,8 g/l
  • Jahrgang: 2013
  • Klassifikation: DOCG
  • Gesamtextrakt: 36,0 g/l
  • PH-Wert: 3,60
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030

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