Yalumba The Octavius 2013
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- EAN: 9311789000848
- Hersteller: Yalumba
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Australien
- Alkoholgehalt: 15 % vol
- Anbaugebiet: Barossa Valley , Eden Valley
- Hergestellt aus: Shiraz
- Inverkehrbringer: Yalumba, 40 Eden Valley Rd, Angaston SA 5353, Australien
- Herstellung: Ausbau für 20 Monate in neuem Französischen Barriques und amerikanische Oktaven.
- Trinktemperatur: 15°C
- Servierinfo: 1 - 2 Stunden vor dem Genuss dekantieren.
- Farbe: Tiefes Blaurot.
- Geruch: Die Aromen zeigen ihr Eden-Valley-Anteil mit Frische blumige Beerenfrüchte und süße dunkle Kirschen.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Die Tiefe am Gaumen präsentiert das Barossa Valley mit dunkler Schokolade, Pflaumenmus und große Konzentration. Das kühle und Frische von Eden Valley verbindet sich hervorragend mit der unterstützenden Säure und körniges Tannin, das dem Wein langfristig Struktur und Reifepotenzial verleiht
- Passt gut zu: Angus Steak, Fleisch (dunkel), Gegrilltem
- Rezept-Idee: langsam geschmorte Lammkeule oder gegrillter Blumenkohl mit frittiertem Butterbohnen und Kürbis-Hummus für Vegane.
- Gesamtsäure: 6,3 g/l
- Restzucker: 2,5 g/l
- Jahrgang: 2013
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
- Auszeichnungen:
Vinumnobile: 96 Punkte
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