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Babich Winemakers Reserve Sauvignon Blanc 2012

Kurzübersicht

Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, intensive Aromen von Zitrusnoten und Grapefruit, Anklänge Vanille; kräuterige Noten, mineralisch geprägt, lebendige Säurestruktur, hat Spiel, vielschichtig; elegant; ausgewogen.

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Babich Winemakers Reserve Sauvignon Blanc 2012
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Details

Babich Winemakers Reserve Sauvignon Blanc 2012

 

Anbaugebiet: Marlborough ist die größte Weinbauregion Neuseelands gefolgt von Hawkes Bay und Gisborne. In diesen drei Gebieten werden 85% des neuseeländischen Weins erzeugt. Die ersten Reben wurden erst 1973 gepflanzt. Innerhalb von nur 20 Jahren hat sich die Region zum Aushängeschild für elegante Sauvignon Blanc entwickelt.

Klassifizierung: Die Bezeichnung “Marlborough” entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.

Rebsorte: Ein reinsortiger Sauvignon Blanc. In Neuseeland bringt diese Rebsorte frische, lebendige Weißweine mit delikater Zitrusnote, Aromen von Stachelbeeren und grasigen Nuancen hervor. 

Bodenbeschaffenheit: Sandhaltige Lehmböden auf einem gut entwässerten Kiessubstrat.

Erzeuger: Trotz seiner bescheidenen Größe war das im Jahre 1916 gegründete Unternehmen maßgeblich an der Entwicklung der noch jungen Weinwirtschaft in Neuseeland beteiligt. Heute noch wird das Familiengut von Peter und Joe Babich geführt; das Stammhaus befindet sich in der grünen Hügellandschaft des Henderson Valley nordwestlich der Hauptstadt Auckland.

Beschreibung: Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen, intensive Aromen von Zitrusnoten und Grapefruit, Anklänge Vanille; kräuterige Noten, mineralisch geprägt, lebendige Säurestruktur, hat Spiel, vielschichtig; elegant; ausgewogen.

Empfehlung: Leicht gekühlt bei 9 Grad Celsius, zu gegrilltem Fisch und Meeresfrüchten; zu Lachsterrinen oder Spargelgerichten.

Zusatzinformation

Lieferzeit Nein
Alkohol 13
Säure 5.4
Restzucker 2.0
Passt gut zu Geflügel, Seeteufel, Thunfisch, Zander
Enthält Sulfite

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