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Champagne Louis Roederer Cristal Rose 2008

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Louis Roederer Cristal Rose 2008 Chmpagne ist das Maaß aller Dinge, wenn man über hochwertigem Schaumwein spricht.

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Kategorie

Champagner

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Champagne
Hersteller / Kellerei Champagne Louis Roederer

Inverkehrbringer

Champagne Louis Roederer S.A., 21, Boulevard Lundy CS 40014, FR 51722 REIMS CEDEX

Trinktemperatur

6 °C

Farbe

Wunderschön funkelndes Rosa mit kupferfarbenen Reflexen. Sehr elegante, lebendige und anhaltende Perlage.

Geruch

Die Intensität der Aromen bei dem 2008er Champagne Louis Roederer Cristal Rose zeigt sich mit einer imposanten Fülle und weichen und süßen Geschmacksnoten von weißen Frühlings Blüten, roten Früchten, Karamell und Tarte Tatin.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Die füllige Textur, weit und raffiniert im Antrunk, ist typisch für das Haus Louis Roederer. Sie basiert auf einer weinigen, nicht zu kräftigen Struktur und einer angenehmen Frische, die große Feinheit vermittelt und die Präzision dieses Weines unterstreicht.

Besondere Merkmale

1974, einhundert Jahre nach der Erfindung des Cristal, kreierte Jean-Claude Rouzaud die Cuvée Cristal Rosé, indem er die feinsten alten Pinots noirs auf den besten Anbaugebieten des Grand Cru d'Aÿ auswählte, die heute biodynamisch angebaut werden. Aus dem einzigartigen Kalksteinboden dieses Gebietes schöpfen die Trauben eine exquisite Mineralität und erreichen in den großen Jahren eine herausragende Reife bei gleichzeitiger kristalliner Säure.

Rezept-Idee

Aperitif
Der perfekte Partner zum Aperitiv für einen exquisten Empfang mit weißem Kaviar, Hummer oder Sushi aus Jakobsmuscheln.
Rebe Cristal Rose wird nur in jenen „großen Jahren“ produziert, in denen der Chardonnay (ungefähr 45%) und der Pinot noir (ungefähr 55%) ihre perfekte Reife erlangen.
Herstellung 6 Jahre Reifung auf Hefe im Keller und weitere 8 Monate nach dem Dégorgement.
Jahrgang 2008
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 12 % vol
Restzucker 8.0 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Lagerbar bis 2036
EAN 3114081147053