Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs 2009

Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs 2009

Der Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs 2009 ist sowohl von den Aromen als auch von der Textur her ein vollmundiger und spritziger Schaumwein. Jetzt zuschlagen, so lange Vorrat reicht.

195,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (260,00 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Dom Ruinart Champagne Blanc de Blancs 2009"

Hersteller: Ruinart
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Champagner
Land: Frankreich
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Anbaugebiet: Champagne
Hergestellt aus: 100 % Chardonnay aus der Grand Cru Lage Cotes de Blancs
Inverkehrbringer: LVMH, Seidlstr. 23, 80335 München
Herstellung: Handlese. Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahl-Tanks, Vollständige malolaktische Gärung. Ausbau für 10 Jahre auf Hefe.
Trinktemperatur: 8°C
Farbe: Strahelnd helles Goldgelb mit silbrig-grünen Reflexen.
Geruch: Herrlich edles Bukett, die nach Zitronen, Aprikosen und Nektarinen erinnern lässt. Sehr filigrane Noten nach weißen Blüten, Marzipan und edlen Keksen vermitteln die Reife dieses Vintage Champagners.
Geschmacksrichtung: Brut
Geschmack: Am Gaumen eine perfekte Balance: sowohl schmackhaft und lebendig, mit einem langen und subtilen Abgang. Es ist der Effekt der Kombination aus seidiger Säure, der Frische der Steinfrüchte und einer überraschenden Saftigkeit.
Passt gut zu: Aperitif, Kalb, Meeresfrüchte, Thunfisch, Thai Küche
Rezept-Idee: Sie können ihn zu Lachs-Tataki oder mariniertem Thunfisch reichen, aber auch zu Bresse-Hühnchen oder Kalb.
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Restzucker: 4,5 g/l
Jahrgang: 2009
Klassifikation: AOC
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2037
Gewachsen auf: Kreide
Verpackung: Karton