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Chateau d'Agassac 1979

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Im Duft üppige Aromen von reifen roten Früchten, besonders Kirschen;
später lassen sich Noten von Pfirsichen und sogar Zitrusfrüchten erahnen.

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Chateau d'Agassac 1979
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Details

Chateau d'Agassac 1979 AOC


Anbaugebiet: Frankreich - Bordeaux - Medoc
Jahrgang: 1979
Erzeuger: Chateau d'Agassac
Rebsorten: 50% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 5% Petit Verdot

Von glänzender rubinroter Farbe.
Im Duft üppige Aromen von reifen roten Früchten, besonders Kirschen;
später lassen sich Noten von Pfirsichen und sogar Zitrusfrüchten erahnen.

Sehr weich am Gaumen, mit seidigen Tanninen auf einem Hintergrund von
elegant integrierten Holznoten, die jedoch dem fruchtigen Charakter dezent
den Vortritt lassen; ein insgesamt fein aromatischer Wein mit
deutlicher Frucht, Finesse und langem Nachhall

In HK (Original 12er Holzkiste)

Weinbearbeitung: Die sorgfältig selektierten Trauben werden zunächst für
6 Tage in temperaturregulierten Beton- und Edelstahltanks eingemaischt
und anschließend während 20 bis zu 30 Tagen vergoren.

Danach wird der Wein 18 Monate im Fass gereift, 12 Monate davon in
Barriques, von denen je nach Jahrgang 5 bis 30% neu sind.

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Zusatzinformation

Lieferzeit Nein
Alkohol 13
Säure Nein
Restzucker Nein
Passt gut zu Angus Steak, Fleisch (dunkel), Lamm, Schwein
Enthält Sulfite

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