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Chateau Haut Bommes Sauternes 2007

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Der Chateau Haut Bommes Sauternes 2007 ist ein brillanter Dessertwein mit einer sehr feinen Nase nach weißen Frühlingsblüten und reifem Obst.

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Chateau Haut Bommes Sauternes 2007
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Kategorie

Desertwein

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Bordeaux
Hersteller / Kellerei Chateau Clos Haut Peyraguey

Inverkehrbringer

Château Clos Haut Peyraguey, 1 Haut Peyraguey, F-33210 Bommes

Auszeichnungen

Vignerons Independants: Goldmedaille

Trinktemperatur

8.00 - 9.00 °C

Servier-Informationen

nicht vorher öffnen

Farbe

Der Haut Bommes Sauternes erscheint in einem brillant schillerndem Gold.

Geruch

Der Sauternes hat eine sehr feine frische Nase nach weißen Frühlingsblüten und reifem Obst

Geschmacksrichtung

süß

Geschmack

Der Sauternes hat feine Aromen in Andeutung von Grapefruit, Ananas und Mango. Er ist angenehm weich und präsent abgerundet, die Struktur ist ausgewogen und komplex. Ein frischer und gut ausbalancierter Dessertwein mit schönem, langen und fruchtigem Abgang.

Rezept-Idee

Kuchen/Tarts, Schimmelkäse, Schwein, Seeteufel
Kuchen/Tarts (Schokoladentarte), Schimmelkäse, Seeteufel, Gänseleber
Rebe

Sémillon, Sauvignon Blanc

Klassifikation AOC
Herstellung Die Vielfachlesen und Vinifikation für den Sauternes sind sehr aufwändig. Die Trauben für den Sauternes werden mit größter Sorgfalt gelesen, im Barrique vinifiziert und ausgebaut.
Jahrgang 2007
Füllmenge 0.375 l
Alkoholgehalt 14 % vol
Gesamtsäure 4.1 g/l
Restzucker 90 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Lagerbar bis 2022