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Chateau Lafon Rochet 4eme Cru Classe 1988

Kurzübersicht

Am Gaumen ist der Château Lafon-Rochet 1988 mineralisch, hat eine dichte Fruchtfülle, reifes, feinkörniges Tannin und ist sehr ausgewogen.

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Chateau Lafon Rochet 4eme Cru Classe
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Kategorie

Rotwein

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Bordeaux
Hersteller / Kellerei Château Lafon Rochet

Trinktemperatur

16°C

Farbe

Sattes Granatnrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Chateau Lafon Rochet 4eme Cru Classe 1988 überzeugt durch reife Aromen von schwarzen Beerenfrüchten sowie feinwürzigen, süßlichen Holznoten.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Am Gaumen ist der Château Lafon-Rochet mineralisch, hat eine dichte Fruchtfülle, reifes, feinkörniges Tannin und ist sehr ausgewogen.

Besondere Merkmale

Das Château Lafon-Rochet liegt mit seinen 45 Hektar in Staint Estèphe in unmittelbarer Nachbarschaft zu Lafite-Rotschild und Cos d’Estournel. Seit 1975 ist das Weingut im Besitz der Familie Tesseron.
Alfred und Michel Tesseron erzeugen mit einem engagierten Team Weine, die den Ruf des Anbaugebietes bestätigen.

Rezept-Idee

Braten, Entenbrust, Fleisch (dunkel)
Fein zu Rinderrouladen mit Rotkraut und Kartoffelpüree.
Rebe 60 Prozent Cabernet Sauvignon für die Struktur, je 30 Prozent Merlot für Fülle und 10% Cabernet Franc.
Klassifikation AOC
Herstellung Der Wein wird 15 bis 20 Monate in Eichenfässern ausgebaut (davon 40% Erstbelegung).
Jahrgang 1988
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 13 % vol
Gesamtsäure 4.3 g/l
Restzucker 1.2 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken