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Cotes du Ventoux 2015 Delas

Kurzübersicht

Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen, Aromen
von reifen, schwarzen Beerenfrüchten, delikatem Pflaumenmus und
Karamell sowie einer Prise Kakao mit feinen Röstnoten, vollmundig 

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Kategorie

Rotwein

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Rhone
Hersteller / Kellerei Delas

Trinktemperatur

16°C

Farbe

Dunkles Granatrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Der 2015er Cotes du Ventoux von Delas hat in der Nase Aromen von reifen, schwarzen Beerenfrüchten, delikatem Pflaumenmus und Karamell, sowie einer Prise Kakao mit feinen Röstnoten.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Der Cotes du Ventoux ist am Gaumen voll und samtig, reife Gerbstoffe mit seidigem Schliff, vollfruchtig mit einer kühlen Note im Abgang und einer schönen Saftigkeit.

Rezept-Idee

Braten, Fleisch (dunkel), Lamm
Rebe 80% Grenache und 20% Syrah.
Klassifikation AOP
Herstellung Die Trauben werden einer traditionellen Weinbereitung in Edelstahlfässern unterzogen, mit Tägliches umpumpen.Nach der malolaktischen Gärung, werden die Weine vermischt, bevor sie in Edelstahl-Wannen in der klimatisierten Weingut transportiert werden. Dort reifen sie zwischen 6 und 8 Monaten, bevor die endgültige Abfüllung stattfindet.
Jahrgang 2015
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Gesamtsäure 4.9 g/l
Restzucker 2.6 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Lagerbar bis 2022
EAN 3359950212375