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Dedicato a Walter Cabernet Franc 2015 Poggio al Tesoro

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Dedicato a Walter 2015 von dem Poggio al Tesoro ist aus 100% Cabernet Franc und das Flagschiff Wein der Kellerei

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Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Anbaugebiet

Toskana
Hersteller / Kellerei Poggio al Tesoro

Inverkehrbringer

Poggio al Tesoro, Strada Provinciale Bolgherese, 57022 Castagneto Carducci LI, Italien

Trinktemperatur

16°C

Servier-Informationen

2 - 3 Stunden sollte man dem Wein nach dem dekantieren Zeit geben.

Farbe

Sehr intensives, kompaktes purpurrot mit violetten Strahlen.

Geruch

Der Dedicato A Walter Cabernet Franc 2015 Poggio al Tesoro hat sehr suptiles, vielschichtiges Bouquet nach Cassis, schawarze reife Kirschen, Toast, Kokos, Kakao und dunklen Gewürzen wie Pfeffer, begleitet von feinen mineralischen, leicht erdigen Noten, wie Unterholz und Trüffel.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Am Gaumen ist der Der Dedicato A Walter aus dem herzen der Bolgheri wunderbar saftig, reif und geschmeidig, mit lebendiger Fülle, Struktur und perfekter Balance von würzigem Eichenholz, dunkler Beerenfrucht (Brombeeren, Cassis, Schlehen), frisch gemahlenem Espresso, die in ein sündig lang anhaltendes Finale übergehen.

Rezept-Idee

Angus Steak, Entenbrust, Fleisch (dunkel)
Hervorragend zu zartem Lamm Caree oder Rinderbraten und Ragouts, Beef Wellington, Wildgerichten, gebratener Ente und mittelkräftigen Rohmilch-Hartkäsesorten.
Rebe Cabernet Franc
Jahrgang 2015
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 15 % vol
Gesamtsäure 5.9 g/l
Restzucker 1.5 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Lagerbar bis 2036
EAN daw15