Scheibel Edles Fass 350 Gold-Marille
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Beschreibung "Scheibel Edles Fass 350 Gold-Marille"
- EAN: 4082400054025
- Hersteller: Scheibel
- Füllmenge: 0.7 L
- Kategorie: Edelbrand
- Land: Deutschland
- Alkoholgehalt: 41 % vol
- Hergestellt aus: Aromatische Marillen aus der Steiermark
- Inverkehrbringer: Scheibel Brennerei, Grüner Winkel 32, 77876 Kappelrodeck
- Herstellung: Die schonende Behandlung der steirischen Marillen, ihre gekühlte, langsame Gärung sorgt dafür, dass sich die zarten Fruchtaromen im Glas wiederfinden. Die Maische wird anschließend in unserer Brennerei ‚neue zeit‘ über Gold destilliert und für mehrere Monate im Akazien-Fass gelagert. Dort erhält das Produkt seine wunderschöne Farbe und den unverwechselbaren Charakter.
- Trinktemperatur: 18° C
- Geruch: dezent aber dennoch intensive Nase nach reifer Honigmelone und frischer Aprikosenhaut
- Geschmacksrichtung: fruchtig
- Geschmack: Orange und Melone, florale Nuancen bis hin zu Vanille, Marzipan und Karamell, ein Hauch von weißem Pfeffer. Abgang: zarte Fassnote mit anhaltend frischem Fruchtkörper
- Besondere Merkmale: Edles Fass 350: Für Scheibel sind die 350 Liter großen Eichen- und Akazien-Fässer die idealen "Verfeinerer". Jedes Fass wird dabei nur einmal verwendet und sortenspezifisch getoastet, damit sich die typischen Vanilletöne und Röstaromen der Eiche im Destillat entfalten können. Wortwörtlich „lüften“ können sie das Geheimnis hinter dem besonderen Geschmack und der außergewöhnlichen Optik dieses Sortiments: Durch die 8 bis 12-monatige Reifezeit in den 350 Liter großen und damit besonders „atmungsaktiven“ Holzfässern entsteht ein aromatischer, aber gleichzeitig unglaublich milder Brand mit bernsteinfarbener Leuchtkraft. Einhelliges Urteil: Edles Fass 350 – Reifeprüfung bestanden.
- Rezept-Idee: Ideal zu fruchtigen Desserts und süßen Biskuit-Variationen.
- Restzucker: 1,9 g/l
- Verschluss: Korken
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