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Drostdy Hof Sauvignon Blanc 2016

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In der Nase zeigt sich ein frischer Duft nach Stachelbeeren und grüner Paprika, eine klare Frucht, rassige Säure und schöne Länge am Gaumen lassen den Wein fruchtbetont und animierend im Mund ausklingen.

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Drostdy Hof Sauvignon Blanc 2016
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Details

Sauvignon Blanc 2016 Drostdy Hof Wine of Origin Western Cape

 

Anbaugebiet: Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima.

Klassifizierung: "Wine of Origin" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. Das Western Cape umfasst die Bereiche Olifants River Region und die Boberg Region, in der die Tulbagh und Paarl Distrikte liegen.

Bodenbeschaffenheit: Tiefreichender, angeschwemmter roter Lehm auf einer Granitverwitterungsunterlage.

Erzeuger: Der unter Denkmalschutz stehende "Oude Drostdy” im verträumten Tal von Tulbagh zählt zu den bekanntesten Werken des exzentrischen Architekten Thibault. Einst Sitz der Bundesregierung, ist er heute Firmensitz der berühmten Drostdy Wineries, deren modern ausgestattete Kellerei gegenüber liegt.

Beschreibung: Leuchtendes Grüngelb, frischer Duft von Johannisbeeren und Stachelbeeren; klare Frucht und erfrischende Säure, harmonisch und zart würzig zugleich; macht Spaß.

Empfehlung: Gut gekühlt bei 8 Grad Celsius auf sommerlicher Terrasse als Aperitif, zu Fischpasteten, gegrilltem Barsch, zartem Geflügel und frischem Ziegenkäse.

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Alkohol 12
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