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Falernia Carmenere 2015

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Falernia Carmenere 2015 ist ein Chilenischer Rotwein aus der Region Elqui Valley

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Kategorie

Rotwein

Land

Chile

Anbaugebiet

Elqui Valley
Hersteller / Kellerei Terra Mater

Inverkehrbringer

Ruta 41 - Km 52 - Cruce Gualliguaica - Vicuña - Chile

Trinktemperatur

16°C

Farbe

Brillantes, tiefes Rubinrot mit violetten Strahlen.

Geruch

Falernia Carmenere 2015 hat kräftige Aromen von Kirschen, Brombeeren, Pflaumen und Pfeffer gefolgt von Kaffeenoten, Anklängen von Schokolade und Tabak.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Der 100%ige Carmenere von Falernia ist am Gaumen weich und elegant, mit einer guten Struktur und einem langen Abgang.

Rezept-Idee

Pizza, Schwein
Kräftige und würzige Fleisch und Pasta Gerichte.
Rebe Carmenere
Herstellung Die Trauben werden handverlesen, der Wein wurde in temperaturgesteuerten Edelstahltanks vergoren und für 4 Monaten in 30% Barrique und 70% Stahltank ausgebaut. Eine Malolaktische Gärung wurde vollzogen.
Jahrgang 2015
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Gesamtsäure 5.3 g/l
Restzucker 2.6 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Allergene Sulfite
Lagerbar bis 2021