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Glaetzer Wallace Shiraz Grenache (2012)

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Autralischer Rotwein mit prägnanten Geschmack nach dunklen Früchten und würzigem Unterton. Große Geschmackstiefe mit fruchtigem Abgang.

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Rotwein, Australien, Glaetzer, Wallace Shiraz Grenache, 2012
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Kategorie

Rotwein

Land

Australien
Hersteller / Kellerei Glaetzer Wines

Auszeichnungen

Robert Parker 90 Punkte

Trinktemperatur

16°C

Servier-Informationen

Bitte dekantieren Sie den Glaetzer Wallace Shiraz Grenache (2013) vor dem Verzehr.

Farbe

Der 2013er Wallace Shiraz Grenache von Glaetzer Wines gesitzt ein glänzendes Schwarzrot mit bläulich schimmernden Reflexen.

Geruch

In der Nase konzentrieren sich beim Glaetzer Wallace Shiraz Grenache (2013) Aromen von Blaubeeren, Cassis, Tabak, Lakritze und Mokka.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Der Glaetzer Wallace hat auf der Zunge einen prägnanten Geschmack nach dunklen Früchten und würzigem Unterton, der eine große Geschmacktiefe mit fruchtigem Abgang hinterlässt.

Rezept-Idee

Känguru Steak
Kängurumedaillons auf Rotwein-Preiselbeersauce mit Speckbohnen und Selleriekarottenpüree.
Rebe 70 % Shiraz und 30 % Grenache
Herstellung Um den Old Vine Grenache so pur wie möglich zu erhalten, wurde kaum Holz verwendet, der Syrah hingegen wurde für 16 Monate in 2 Jahre alte Hogsheads Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche ausgebaut.
Jahrgang 2012
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 15.5 % vol
Gesamtsäure 6.0 g/l
Restzucker 1.6 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Stelvin
Lagerbar bis 2021
EAN 9322246002008