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Gran Reserva 904 La Rioja Alta S.A. 2007

Kurzübersicht
Gran Reserva 904 La Rioja Alta 2007 hat In der Nase intensive dunkel Beerenfrucht, Kirschenkonfit, schöne Holzwürze, zart tabakige Nuancen.

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Gran Reserva 904 La Rioja Alta 2007
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  • Gran Reserva 904 La Rioja Alta 2007

Kategorie

Rotwein

Land

Spanien

Anbaugebiet

Rioja
Hersteller / Kellerei La Rioja Alta, S.A.

Inverkehrbringer

La Rioja Alta, S.A. - 01330 Labastida-España

Auszeichnungen

95 Parker Punkte

Trinktemperatur

16°C

Servier-Informationen

2 - 3 Stunden vor dem Genuss dekantieren.

Farbe

Kirschrot mit rubinrotem Rand.

Geruch

Der Gran Reserva 904 La Rioja Alta 2007 begeistert durch eine höchst komplexe Nase mit einem Bouquet von würzigen Noten, wie Zimt, Vanille, Kakao, Zigarrenkiste und Unterholz, das zu eingelegte roten Früchten und Kirschlikör.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Sehr deliziös im Mund, mit guter Textur, ausgewogen und frisch am Gaumen mit eleganten, gezähmten Tanninen. Hervorragend lange, anhaltende und raffinierte Noten von süßer Tabak, Zeder und Gewürz, Kirschlikör und Kaffee und Karamell im Abgang. Ein klassischer Rioja, der sich durch seine Frische und gutes Alterungspotential auszeichnet.

Rezept-Idee

Entenbrust, Fleisch (dunkel)
Rebe 90% Tempranillo, rest Graciano.
Klassifikation DO
Herstellung Die alkoholische Gärung erfolgte in Edelstahltanks bei einer kontrollierte Temperatur von 28 ° C und dauerte 15 Tage. Im April 2008 wurde der Wein in 4-jährige Eichenfässer aus amerikanischer Eiche überführt, wo er bis April 2012 aufbewahrt wurde. Während der Reifung wurde der Wein alle sechs Monate im traditionellen Barrique-Verfahren verarbeitet. Die endgültige Mischung wurde im November 2012 abgefüllt.
Jahrgang 2007
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Gesamtsäure 6.4 g/l
Restzucker 1.5 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Lagerbar bis 2035
EAN 8413529761093