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Haras De Pirque Albis 2006

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Harmonisch und Ausgewogenheit sind wohl die Stichworte, die dieses Ergebniss des Joint Ventures zwischen Haras De Pirque und Antinori charakterisieren.

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Rotwein Haras De Pirque Albis 2006
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Kategorie

Rotwein

Land

Chile

Anbaugebiet

Maipo Valley
Hersteller / Kellerei Haras de Pirque

Auszeichnungen

Wine & Spirits: 92 Pkt. (Jg. 2004)

Trinktemperatur

16°C

Servier-Informationen

Unbedingt 1 - 2 Stunden vorher dekantieren.

Farbe

Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Der Albis hat sehr frische, mineralische und würzige Aromen nach dunkler Schokolade, Zwetschgen und reife dunkle Früchte. Er präsentiert

Geschmacksrichtung

trocken

Rezept-Idee

Angus Steak, Entenbrust, Fleisch (dunkel), Lamm
Rebe 80% Cabernet Sauvignon, 20% Carmenère
Herstellung Die Mazeration und alkoholische Gärung findet in französischen Holzfässern über eine Dauer von 20 Tagen statt. Im Dezember wurde die Cuvée erstellt und anschließend 18 Monate in neuen französischen Barriques ausgebaut.
EAN 7809636600164