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Heartland Shiraz 2013

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Heartland Shiraz 2013 hat konzentrierte Frucht- und Gewürzaromen in Duft und Geschmack.

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Heartland Shiraz 2013
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Details

Heartland Shiraz 2013



NAME: Heartland Shiraz

HERKUNFTSLAND: Australien

ANBAUGEBIET: Limestone Coast, Südaustralien

REBSORTE: Shiraz

BEURTEILUNG: konzentrierte Frucht- und Gewürzaromen in Duft und Geschmack


EMPFEHLUNG: zu Pasta, gebratenem Fleisch und kräftigen Ragouts

TRINKTEMPERATUR: ca 16 - 18° C

ERZEUGERABFÜLLUNG: Wirrega Vineyards, Mundulla, South Australia


Die ersten Reben wurden schon 1788 von Südafrika nach Australien
gebracht, aber zwischen 1820 und 1840 etablierte sich erst der
gewerbliche Weinbau in Neusüdwales, Tasmanien, Westaustralien,
Victoria und Südaustralien.

Er beruhte auf aus Europa eingeführten Rebkollektionen, denn es gab und
gibt keine einheimischen Rebsorten.

Der moderne Weinbau begann um die Mitte der 1950er Jahre, ganz besonders
durch die Einführung der kühlen Gärung in Edelstahltanks für Weißweine
und besonders konzentriert im Süden und Südosten des Kontinents, wo
es im Winter und Frühjahr Regen gibt, im Sommer und Frühherbst
Hochdruckgebiete, die für Tagestemperaturen zwischen 25 und 35°
C sorgen.

Der maritime Einfluss ist nicht so tiefgreifend wie in Kalifornien, weil das
Meer wärmer und die täglichen Temperaturschwankungen geringer sind.

Die gleichmäßige Wärme gilt hier als günstig für die Weinqualität.

Wirrega Vineyards wurde nach einer der drei großen Viehstationen
benannt, die Ende des 19. Jahrhunderts die Landschaft dominierten.

Hier hat Ben Glaetzer, einer der besten jungen australischen Winemaker
das enorme Qualitätspotential Australiens mit diesem, aromatischen
Rotwein , die in der langen
Wachstumsperiode auf den kalkhaltigen Böden zu voller Reife gelangt
unter Beweis gestellt.

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Zusatzinformation

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Alkohol 14.5
Säure 6.2
Restzucker 1.9
Passt gut zu Asiatische Küche, Braten, Fleisch (dunkel)
Enthält Sulfite

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