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Zanna Montepulciano d'Abruzzo (2010)

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Italienischer Rotwein von Dino Illuminati. In der Nase Brombeere, Kirsche und florale Noten. Im Geschmack samtig und fruchtig. Süßes und butterweiches Finale.

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Zanna, Montepulciano d'Abruzzo, 2010, Dino Illuminati, Rotwein, Italien
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Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Anbaugebiet

Abruzzen
Hersteller / Kellerei Illuminati

Auszeichnungen

Mehrfach mit drei Gläser im Gambero Rosse ausgezeichnet.

Trinktemperatur

16°C

Servier-Informationen

Der Zanna Montepulciano d'Abruzzo aus dem Jahrgang 2010 sollte auf alle Fälle dekantiert werden.

Farbe

Der 2008er Zanna Montepulciano d'Abruzzo zeigt sich in einem intensiven, rubinrotem Farbkleid mit lila Kern.

Geruch

In der Nase kommen beim Zanna Montepulciano d'Abruzzo (2010) rote, überreife Früchte, wie zum Beispiel Brombeeren und Kirschen zum Vorschein. Diese fruchtigen Geruchsnoten werden von floralen Aromen getrockneter Blumen, sowie balsamischen und ätherischen Akzenten begleitet.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Der Zanna Montepulciano d'Abruzzo (2010) ist am Gaumen sehr harmonisch mit einem sehr samtigen und fruchtigen Geschmack. Sein herrliches Finale ist süß und butterweiche. Ein absoluter Spitzenwein!

Rezept-Idee

Braten, Fleisch (dunkel), Gegrilltes, Lamm
Dieser italienische Wein aus der Toskana passt ausgezeichnet zu dunklem Fleisch und ganz besonders zu mediterranen Lammgerichten.
Rebe Montepulciano
Klassifikation DOCG
Herstellung Der Wein aus dem Weinberg Zanna wird nach einem starken Rückschnitt und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben nur in den besten Jahren in die Produktion gegeben. Er wird als einer der letzten Weinberge abgeerntet. Die Weintrauben werden entrappt, zerkleinert und in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28 °C vergoren. Nach der Milchsäuregärung wird der Wein in slowenische Eichenfässern umgepumpt, wo er für mindestens 24 Monaten lagert.
Jahrgang 2010
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Gesamtsäure 5.5 g/l
Restzucker 2.7 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Lagerbar bis 2022
EAN 8000268750565