Robert Mondavi Private Selection Aged in Bourbon Barrels Chardonnay 2019

Aromen von Limette, Pfirsich, Mango, Papaya, Ananas, Apfel und Birne. Komplex und frisch. Voller Schmelz, kräftiger Körper, langer Abgang, toller Nachhall. Hier kaufen!

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Inhalt: 0.75 Liter (20,67 €* / 1 Liter)

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Beschreibung "Robert Mondavi Private Selection Aged in Bourbon Barrels Chardonnay 2019"

EAN: 0086003780248
Hersteller: Robert Mondavi
Füllmenge: 0.75 L
Sulfit: Enthält Sulfite
Kategorie: Weißwein
Land: USA
Alkoholgehalt: 14 % vol
Anbaugebiet: Kalifornien
Hergestellt aus: Chardonnay
Inverkehrbringer: Robert Mondavi Winnery, 7801 St Helena Hwy, Oakville, CA 94562, USA
Herstellung: Der Chardonnay für diese sortenreine, in Bourbon-Fässern gereifte Private Selection stammt aus den kühleren Küstengebieten im Monterey County, wo die Trauben ein Maximum ihrer frischen, fruchtigen Aromen entfalten. Die Trauben werden bei Vollreife gelesen, behutsam vergoren und die Weine im Anschluss insgesamt neun Monate in Fässern aus amerikanischer Eiche ausgebaut, davon zwei Monate in neuen und gebrauchten Bourbon- Fässern einer renommierten Whiskeybrennerei in Kentucky, die dem Wein ein ganz besonderes aromatisches Profil verleihen.
Trinktemperatur: 8 °C
Farbe: Der Chardonnay erstrahlt im Glas in einem klaren, strahlenden Hellgelb.
Geruch: In der Nase entfalten sich beim Chardonnay Bourbon Barrels außerordentlich intensive Fruchtaromen von Zitrusfrüchten (Limette), saftigen Pfirsichen, Mangos und Papayas im Zusammenspiel mit reifer Ananas, Apfel und einem Hauch von Birne. Ergänzt wird dieses wunderbar komplexe Bukett um feine Röstaromen.
Geschmacksrichtung: trocken
Geschmack: Am Gaumen spiegeln sich die üppigen Fruchtaromen der Nase wieder. Der Weißwein präsentiert sich sehr harmonisch, mit einer angenehmen Frische, einem vollen Schmelz, kräftigem Körper. Der lange Abgang ist geprägt von tropischen Früchten. Im Nachhall wird man zudem von Vanille- und Zimtnoten überrascht.
Besondere Merkmale: Die neuen Linie Private Selection in Bourbon oder Rum Fässern vereint kalifornische Central Coast und Kentucky zum High-Spirits-Team mit definitiv unwiderstehlichem Twist.
Passt gut zu: Fleisch (hell), Kalb, Meeresfrüchte, Schwein, Seeteufel
Rezept-Idee: Dieser US-amerikanische Weißwein passt gut zu hellem Fleisch, Fisch, Schwein oder Kalb. Unsere Empfehlung: Kalbsbraten mit frischen Morcheln.
Gesamtsäure: 5,5 g/l
Restzucker: 2,9 g/l
Jahrgang: 2019
Verschluss: Korken
Lagerbar bis: 2027