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Le Bonheur Chardonnay 2015

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Le Bonheur Chardonnay 2015 hat Zarte, rauchige Noten und eine saftige Fruchtfülle.

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  • Le Bonheur Chardonnay 2015

Details

Chardonnay 2015 Le Bonheur Wine Estate Wine of Origin Stellenbosch

 

Anbaugebiet: Stellenbosch ist das Herz des Kaps, dessen Wein-baugebiete in derselben Entfernung vom Äquator wie das Mittelmeer liegen und über ein ähnliches Klima verfügen.

Klassifizierung: "Wine of Origin Stellenbosch" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.

Rebsorte: Die aus Burgund stammende Sorte Chardonnay erfordert höchste Sorgfalt im Anbau und in der Weinbereitung, schenkt dafür aber Weine von großer Finesse und Eleganz. Der Jungwein reift vor der Flaschenfüllung wenige Monate in kleinen Eichenholzfässern, um mehr Komplexität und seinen letzten Schliff zu erhalten.

Bodenbeschaffenheit: Sandsteinverwitterungsböden.

Erzeuger: Um 1790 gegründet, wurde in das vernachlässigte Weingut generös investiert. Die Weinberge wurden auf Vordermann gebracht. Über vier Jahre hat die Familie des heutigen Kellermeisters Sakkie Kotzé die Bodenstruktur reaktiviert und die richtige Standortwahl der Reben untersucht. Die Trauben werden selbstverständlich von Hand gelesen und sorgfältig selektiert. Diese Akribie und Fachkenntnis haben dem Weingut Le Bonheur internationale Anerkennung und Respekt eingebracht. Zu Recht!

Beschreibung:  Zartes Goldgelb, frische Aromen exotischer Früchte, dezente Holznoten; saftige Fruchtfülle, filigrane, elegante Säurestruktur, ausbalanciert; frisch und animierend im Abgang.

Empfehlung: Bei 9 Grad Celsius zu gebratenem Fisch und Meeresfrüchten, gekochtem, hellem Fleisch oder zum Käsefondue.

Goldmedaille: Selection Mondial

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Zusatzinformation

Lieferzeit Nein
Alkohol 13
Säure 5.7
Restzucker 2.3
Passt gut zu Fleisch (hell), Geflügel, Meeresfrüchte
Enthält Sulfite

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