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Mazzei Siepi 2015 Balthazar (12 Liter)

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Der 2015er Siepi aus der 12,0 liter Flasche (in Burgund und Champagne Balthazar gennant) ist eine absolute Rarität.

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Rotwein Mazzei Siepi 2015 Balthazar (12,0 liter Flasche)
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Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Anbaugebiet

Toskana
Hersteller / Kellerei Mazzei

Inverkehrbringer

MARCHESI MAZZEI SPA AGRICOLA, Via Ottone III di Sassonia n°5, Loc. Fonterutoli,I-53011 Castellina in Chianti (SI)

Auszeichnungen

James Suckling 98 Punkte
I Vini di Veronelli Super 3 Sterne
Vini d'Italia (Gambero Rosso) 3 Gläser
The Wine Advocate (Robert Parker) 93 Punkte
James Suckling Top 100 Wines
Wine Spectator 95 Punkte

Trinktemperatur

16°C

Farbe

Tiefes Violettblau

Geruch

Der Mazzei Siepi 2015 aus der 12,0 liter Flasche bezaubert mit aristokaratischen Düften nach reifen schwarzen Beeren, schlehen, Pflaumenenmus, gefolgt von ätherische Noten nach Süßholz, Vanille und Tabak.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Am Gaumen grandios, mit gutem Druck und eine wiederholung der Aromen im Mund. Das Finale ist großartig und nicht endend.

Besondere Merkmale

Zitat Gamero Rosso: Dies ist einer der 50 Weine, welche die italienische Weinkultur verändert haben.

Rezept-Idee

Fleisch (dunkel), Wild
Üppige, toskanische Gerichte, Schmorfleisch, Bio-Blauschimmelkäse.
Rebe Merlot, Sangiovese
Klassifikation IGT
Herstellung Weinlese sorgfältig per Hand ab dem 8. September (Merlot), dem 23. September (Sangiovese). Ausbau und Reifung für 18 Monaten in kleinen 225-lt-Fässern aus französischer Eiche (70% neu)
Jahrgang 2015
Füllmenge 12.0 l
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Gesamtsäure 6.4 g/l
Restzucker 1.3 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Lagerbar bis 2038