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Mendel Malbec (2011)

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Argentinischer Rotwein von Mendel. Aromen von Pflaume, Rosinen, Veilchen, Mokka und Leder. Vollmundig und saftig. Rundes Tannin, elegante Säurestruktur, harmonischer, langer Nachklang.

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Mendel, Malbec, 2011, Rotwein, Argentinien, Mendoza
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Kategorie

Rotwein

Land

Argentinien

Anbaugebiet

Mendoza
Hersteller / Kellerei Mendel Wines

Trinktemperatur

16°C

Servier-Informationen

Wer das volle Geschmacksaroma des 2011er Mendel Malbec erleben möchte, der sollte den Wein eine Stunde vor dem Genuss dekantieren.

Farbe

Im Glas funkelt der Mendel Malbec (2011) in einer kräftigen, rot-violett funkenden Farbe.

Geruch

Die Nase des Mendel Malbec (2011) ist geprägt von sehr feinen Aromen von Pflaume und Rosine. Die Fruchtaromen werden von Veilchen und einem Hauch Mokka und Leder begleitet.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Geschmacklich zeigt sich dieser argentinische Rotwein sehr vollmundig und saftig mit einem gut integrierter Barriqueton. Das runde Tannin und eine elegante Säurestruktur verleihen dem Mendel Malbec (2011) einen harmonischen, langen Nachklang.

Rezept-Idee

Rind, Schimmelkäse, Wild, Wildgeflügel
Dieser Rotwein aus Argentinien schmeckt ganz wunderbar zu Braten, Schmorgerichten oder auch Gegrilltem.
Rebe Malbec
Herstellung Die Fermentation für den Mendel Malbec erfolgt fünf Wochen lang in kleinen Edelstahltanks. Anschließend wird der Rotwein in neuen französischen Eichenholzfässern zwölf Monate lang ausgebaut.
Jahrgang 2011
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 14 % vol
Gesamtsäure 6.1 g/l
Restzucker 2.2 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Lagerbar bis 2022
EAN 7798125630426