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Montagny 1er Cru AOC 2013

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Beim komplexen Bouquet von Montagny 1er Cru vermischen sich fruchtige, blumige undmineralische Noten.

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Montagny 1er Cru AOC 2013
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Details

Montagny 1er Cru AOC 2013

Kellerei: Die Cave des Vignerons de Buxy entstand aus dem Wunsch der Winzer der Côte Chalonnaise
heraus, sich zu einem gemeinsamen Projekt zu vereinen: Die Weinbereitung, den Ausbau und
die Vermarktung ihrer Weine gemeinsam in die Hand zu nehmen. Ein einmaliges menschliches
Abenteuer, das vor mehr als 75 Jahren begann... (1931). Alle diese Männer und Frauen setzen
sich gemeinsam für die Werte der Qualität und des Respekts für die Umwelt ein. Dank der
Früchte ihrer Arbeit, der Leidenschaft für ihr Handwerk und ihrer Verbundenheit mit der Erde, ist
es diesen Winzern gelungen, die Besonderheit Ihres Terroirs hervorzuheben.
Anbaugebiet Die Appellation MONTAGNY 1er Cru ist ein Weißwein, der aus der Rebsorte Chardonnay gewonnen
wird. Diese Weinlage, die sich über drei Gemeinden erstreckt, ist die wichtigste der Premiers Crus.
Die Böden sind ziemlich lehmig, wenig kieselhaltig und nicht besonders tief.


Erzeuger: Caves des Vignerons de Buxy


Güteklasse: Montagny 1er Cru AOC


Charakter: Im komplexen Bouquet vermischen sich fruchtige, blumige und
mineralische Noten. Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig. Les Coères ist
ein Wein, der sehr gut altert. Seine Entwicklung geht in Richtung Aromen
von Honig, Quitte und Kandiertem. Fünf Jahre sind nötig, damit sich die
Finesse der Sekundäraromen entwickeln kann (Haselnuss, Mandel,
Heckenrose, weiße Blumen…)


Trinktemperatur: 9 -11 °C


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Zusatzinformation

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Alkohol 13.5
Säure 6.1
Restzucker 1.9
Passt gut zu Fleisch (hell), Schwein, Seeteufel, Thunfisch
Enthält Sulfite

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