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Montagny 1er Cru AOC 2013

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Der Montagny 1er Cru ist vielschichtig und besticht durch sein komplexes Bouquet von fruchtigen und  blumigen Notensowie seiner Mineralität.

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Kategorie

Weißwein

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Burgund
Hersteller / Kellerei Cave des Vignerons de Buxy

Inverkehrbringer

Cave des Vignerons de Buxy, Les Vignes de la Croix, 71390 BUXY , Frankreich

Trinktemperatur

10-13°C

Servier-Informationen

sofort trinkbar

Farbe

Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen

Geruch

Im komplexen Bouquet vermischen sich fruchtige, blumige und mineralische Noten.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Am Gaumen kraftvoll und vielschichtig. Les Coères ist ein Wein, der sehr gut altert. Seine Entwicklung geht in Richtung Aromen von Honig, Quitte und Kandis. Fünf Jahre sind nötig, damit sich die Finesse der Sekundäraromen entwickeln kann (Haselnuss, Mandel, Heckenrose, weiße Blumen).

Rezept-Idee

Fleisch (hell), Schwein, Seeteufel, Thunfisch
Lachs- und Thunfischtartar, Riesengarnelen, Comté, Bergkäse
Rebe 100% Chardonnay
Klassifikation AOC
Jahrgang 2013
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Gesamtsäure 6.1 g/l
Restzucker 1.9 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Lagerbar bis 2021
EAN 3330540202617