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Neethlingshof Estate Cabernet Sauvignon 2014

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Neethlingshof Estate Cabernet Sauvignon 2013 hat intensive Aromen von Brombeere, Granatapfel, rote Heckenfrüchte und einer feinen, würzigen Note  von mediterranen Gewürzen.

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Neethlingshof Estate Cabernet Sauvignon 2014
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Details

Cabernet Sauvignon 2014 Wine of Origin Stellenbosch Neethlingshof Estate

 

Anbaugebiet: Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima.

Klassifizierung: "Wine of Origin Stellenbosch" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete.

Rebsorten: Die Rotweinsorte Cabernet Sauvignon erfordert in Südafrika zwar höchste Sorgfalt im Anbau und in der Weinbereitung, ergibt dann jedoch Weine von klassischer Frucht und Struktur, großer Finesse, feinster Rasse und langer Haltbarkeit.

Bodenbeschaffenheit: Schwemmland auf Granitböden.

Erzeuger: Das Neethlingshof Wine Estate ist in Stellenbosch Publikumsmagnet für Weintouristen. Eine lange Pinienallee führt majestätisch zum ehrwürdigen Estate, das  1692 von Gouverneur Simon von der Steel gegründet wurde. Er gab auch der Anbauregion Stellenbosch (Van der Steel`s Bush) ihren Namen. Im Jahr 1985 übernahm Hans Schreiber, der heute noch Miteigentümer des Weingutes ist, das Estate und investierte in die Weinberge und Kellertechnik. Der junge Önologe de Wet Viljoen ist seit Mitte 2003 für die Weinbereitung verantwortlich.

Beschreibung: Dunkles Rubinrot, intensive Aromen von Brombeeren mit einer feinen, schokoladigen Note und herbalen Nuancen; saftige Fruchtfülle, feste Tanninstruktur; ausgewogen; anhaltend. 

Empfehlung: Bei 16 Grad Celsius zu Wildpasteten, Lammbraten mit Kräuterkruste und kräftigem Hartkäse.

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Zusatzinformation

Lieferzeit Nein
Alkohol 14.5
Säure 5.3
Restzucker 3.7
Passt gut zu Fleisch (dunkel), Gegrilltes, Lamm
Enthält Sulfite

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