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Paul Achs Blaufränkisch Edelgrund 2014

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Paul Achs Blaufränkisch Edelgrund  hat herrliche Aroma nach reifen Brombeeren mit süßlichen Ansätzen.

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Kategorie

Rotwein

Land

Österreich

Anbaugebiet

Burgenland
Hersteller / Kellerei Paul Achs

Trinktemperatur

16°C

Farbe

Tiefdunkles Granatrot mit violetten Reflexen.

Geruch

Paul Achs Blaufränkisch Edelgrund hat herrliche Aroma nach reifen Brombeeren mit süßlichen Ansätzen.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Am Gaumen ist der Blaufränkisch Edelgrund von Paul Achs saftig und sortentypisch, mineralisch unterlegt, hat angenehm weiche Tannine und gute Würze im Nachhall.

Besondere Merkmale

Paul Achs, der 1990 nach einem „Umweg“ über Kalifornien, voll in den elterlichen Betrieb eingestiegen ist, gehört zu den jungen Winzern, die das außergewöhnliche Qualitätspotential dieses Gebietes erfolgreich umzusetzen verstehen. Besonders sein hohes önologisches Wissen kommt den Weinen zu gute. So gehört er auch der Gruppe „Pannobile“ an, einer Vereinigung von acht innovativen Winzern aus Gols, deren Weine sich durch die unverwechselbare Stilistik, beruhend auf Ihrer Herkunft von den besten Golser Rieden am Wagram, und dem Charakter der einheimischen Rebsorten auszeichnen.

Rezept-Idee

Angus Steak, Fleisch (dunkel), Gegrilltes
Schönes Stück saftige Schweinebraten in Rotweinsauce.
Rebe Blaufränkisch
Klassifikation Qualitätswein
Herstellung Der Wein wird im gebrauchten Barrique und 300 Liter Fass ausgebaut
Jahrgang 2014
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 14 % vol
Gesamtsäure 5.5 g/l
Restzucker 1.3 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Stelvin
Lagerbar bis 2021
EAN 9120038340037