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Paul Achs St. Laurent 2013

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Paul Achs St. Laurent 2013 ist saftig am Gaumen, saftige Fruchtfülle, gute Struktur, gut eingebundenes Tannin, angenehmer Nachhall.


 


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Paul Achs St. Laurent 2013
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Details

Paul Achs St. Laurent 2013

 

Anbaugebiet: Der einzige Steppensee im mittleren Europa sorgt hier im Osten Österreichs für ein äußerst gemäßigtes Klima – pannonischer Einfluss – was sowohl für die Weiß- als auch für die Rotweine seine Vorteil bietet.

Klassifizierung: Qualitätsweine aus Österreich, hier aus dem Burgenland, unterliegen ähnlichen Vorschriften wie hierzulande.

Rebsorte: Die in Österreich weit verbreitete Sorte St. Laurent erlebt derzeit eine Renaissance. Die frühreifende Sorte liebt tiefgründige wie kalkhaltige Böden und erbringt meist Weine von tiefdunkler Farbe. Das Aromenspektrum reicht von Holunderbeeren bis Wildkirschen.

Bodenbeschaffenheit: Schottrige Schwarzerde, lehmiger Sand.

Erzeuger: Paul Achs, der 1990 nach einem „Umweg“ über Kalifornien, in den elterlichen Betrieb eingestiegen ist, gehört zu den jungen Winzern, die das außergewöhnliche Qualitätspotential dieses Gebietes erfolgreich umzusetzen verstehen. Er lässt sein fundiertes önologisches Wissen in die Weine einfließen und gehört dem Verbund „Pannobile“ an, eine Vereinigung von acht innovativen Winzern aus Gols, deren Weine sich durch die unverwechselbare Stilistik und dem Charakter der einheimischen Rebsorten auszeichnen.

Beschreibung: Leuchtenndes Rubinrot mit violetten Reflexen; intensive Aromen von schwarzen Beerenfrüchten und Schattenmorellen, feinwürzige Röstnoten von Kaffee, Vanille, Karamell; weich und saftig am Gaumen, saftige Fruchtfülle, gute Struktur, gut eingebundenes Tannin, angenehmer Nachhall.

 

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Alkohol Nein
Säure Nein
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Passt gut zu Schokolade, Schwein, Wachteln
Enthält Sulfite

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