Adami Srl

Dei Casel Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore

Dei Casel Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore

13,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

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Infos zu "Dei Casel Extra Dry Valdobbiadene Prosecco Superiore "
  • EAN: 8024948103007
  • Hersteller: Adami Srl
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Prosecco
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 11 % vol
  • Anbaugebiet: Prosecco
  • Hergestellt aus: Glera
  • Inverkehrbringer: Adami Srl , Via Rovede, 27, 31020 Colbertaldo TV, Italien
  • Herstellung: Lese in der ersten Oktoberwoche. Sanftes Pressen mit Luftpresse, statische Klärung des Mostes, Gärung unter kontrollierter Temperatur (17°C) mit ausgesuchten Hefen. Verfeinerung auf der Hefe für mind drei Monate. Perlage-Technik„Metodo Italiano“in Autoklav aus Stahl. Temperatur während der zweiten Gärung: 15-17°C. Kalte Stabilisierung des Weinsteines (-4°C). Mikrofiltrierung vor der Abfüllung, um die Zellen der Hefe und den Schaumwein zu trennen. Dauer des Zyklus:ca. 40 Tage.
  • Trinktemperatur: 6°C
  • Farbe: Strohgelbe Farbe. Dichter Schaum, feine und anhaltende Perlage.
  • Geruch: Reich, frisch und fruchtig nach gelbem Apfel, Pfirsich, Glyzinie und Akazienblumen.
  • Geschmacksrichtung: Extra Dry
  • Geschmack: Mit guter Fülle und Länge hat er eine vollkommene Übereinstimmung mit dem Duft, große Harmonie und Eleganz.
  • Rezept-Idee: Hervorragender Aperitif passend zu jeder Gelegenheit
  • Gesamtsäure: 5,9 g/l
  • Restzucker: 17,0 g/l
  • Jahrgang: 2020
  • Klassifikation: DOCG
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2024

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