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Primitivo Puglia (2015)

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Italienischer Rotwein von Rocca. Aromen Brombeere, Kirsche, Lakritz, Zimt und Gewürznelke. Voller Körper, gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Weicher, fruchtiger Abgang.

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Rocca, Primitivo Puglia, 2015, Rotwein, Italien, Apulien
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  • Rocca, Primitivo Puglia, 2015, Rotwein, Italien, Apulien
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Kategorie

Rotwein

Land

Italien

Anbaugebiet

Apulien
Hersteller / Kellerei Rocca

Trinktemperatur

16°C

Farbe

Im Glas erscheint der Primitivo Puglia (2015) in einem brillanten, tiefen Rubinrot mit intensiven, violetten Reflexen.

Geruch

Das Bukett des Rocca Primitivo Puglia (2015) ist geprägt von reifer Waldfrucht wie Brombeere und eingelegter Kirsche. Die Fruchtaromen sind gepaart mit süßlichen Noten von Lakritz, Zimt und Gewürznelke.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Am Gaumen spiegeln sich die Aromen des Buketts wider. Der 2015er Rocca Primitivo Puglia besitzt einen vollen Körper und eine gute Balance zwischen Fruchtsüße und Säure. Der Abgang ist wunderbar weich und fruchtig.

Rezept-Idee

Fleisch (dunkel), Gegrilltes, Lamm
Dieser italienische Rotwein aus Apulien passt wunderbar zu dunklen Fleischgerichten. Versuchen Sie ihn doch einmal zu Geschnetzeltem Zürcher Art mit Rösti.
Rebe Primitivo
Klassifikation IGT
Herstellung Der Primitivo Puglia von Rocca wird traditionell hergestellt. Hierbei werden die vollkommen reifen Trauben nach der Ernte temperaturkontrolliert in Stahltanks unter Verwendung von selektierten Hefen vergoren. Einige Tage Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur.
Jahrgang 2015
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 14 % vol
Gesamtsäure 5.3 g/l
Restzucker 7.9 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Lagerbar bis 2021
EAN 8005286022861