Astoria EL RUDEN Veneto Rosso IGT 2020
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- EAN: 8003905043037
- Hersteller: Astoria Wines
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Italien
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Venetien
- Hergestellt aus: Merlot, Cabernet, Marzemino
- Inverkehrbringer: Astoria, Viale Antonini, 931035 - Crocetta del Montello (TV) - Italy
- Herstellung: Die Trauben werden in den Monaten Ende September/Oktober in kleinen Körben von Hand gelesen. Ein Teil (gut 10%) wird 3 Monate lang auf Bastmatten rosiniert, der restliche Teil wird abgebeert und mit den Schalen ca. 20 Tage bei einer Temperatur von 26°C zum Gären gebracht. Danach folgt der Abstich und die malolaktischen Gärung in Stahlbehältern. Nach der Beendigung des Eintrocknens wird das gleiche Verfahren bei den auf den Darren liegenden Trauben angewendet. Nach dem Cuveetieren wird er in französischen mediumgebrannten Eichenbarriques aus Allier umgefüllt, worin er 8 bis 9 Monate ausgebaut wird, um dann in Flaschen abgefüllt zu werden.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Strahlend dunkles Rubinrot.
- Geruch: Würzig-fruchtiges Bouquet nach reifen roten und schwarzen Früchten (Brombeeren, Kirschen), begleitet von Aromen nach Unterholz und Karamell.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Der Astoria Ruden 2020 ist weich, samtig, von großer Struktur, reich an vielschichtigen Aromen und einem feinen Tanninengerüst.
- Passt gut zu: Angus Steak, Fleisch (dunkel), Gegrilltem
- Rezept-Idee: Rosa gebratenes Lamm Filet, dazu leckeres Kartoffelgratin.
- Gesamtsäure: 5,9 g/l
- Restzucker: 8,1 g/l
- Jahrgang: 2020
- Klassifikation: IGT
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2028
- Verpackung: Karton
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Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)
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