Casasmith Cervo Barbera 2017

Rotwein aus Washington. In der Nase präsentiert der Barbera nach Wacholder, Schattenmorellen, reife Datteln und dezente Karamellnoten.

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Beschreibung "Casasmith Cervo Barbera 2017"
  • EAN: 184745007002
  • Hersteller: Casasmith
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: USA
  • Alkoholgehalt: 15 % vol
  • Anbaugebiet: Washington
  • Hergestellt aus: Barbera
  • Inverkehrbringer: Charles Smith Wines Walla Walla (World Headquarters), 35 South Spokane Street, Walla Walla, Washington 99362
  • Herstellung: Die vollreifen Trauben werden manuel geerntet. Die Herstellung sieht eine 16 tägige Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Überpumpen des Tresterhutes mit gärendem Wein vor. Nach Abschluss des Gärprozesses im Stahlbehälter reift der Wein in Barrique-Fässern aus französischer Eiche, zu 50% in neuen und zu 50% in einem Jahr alten Barrique-Fässern 10 Monate lang nach. Nach der Abfüllung in Flaschen bleibt der Wein noch mindestens 8 Monate im Weinkeller, bevor er auf den Markt kommt.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Servierinfo: Dieser Barbera sollte 2 Stunden vorher dkenatiert werden.
  • Farbe: Dichtes, leuchtendes Rubinrot mit purpurenem Reflexen.
  • Geruch: In der Nase präsentiert der Barbera herrliche Aromen nach Wacholder, Schattenmorellen, reife Datteln und dezente Karamellnoten.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Wein sehr Suptil. Der Barbera ist saftig, harmonisch, und animierend zugleich. Die Gerbstoffe sind noch etwas ungestüm, was sich aber nach längerer dekantieren oder Lagerung im Keller legt.
  • Passt gut zu: Braten, Gegrilltem
  • Rezept-Idee: Wildschweinragout mit Pfifferlingen und Hausgemachten Späzle.
  • Gesamtsäure: 6,4 g/l
  • Restzucker: 3,1 g/l
  • Jahrgang: 2017
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2030
  • Auszeichnungen: Jeb Dunnuck: 93 Punkte

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Rivetto Barbera d’Alba DOC Zio Nando 2018
Italienischer Rotwein Rivetto Barbera d’Alba DOC Zio Nando 2018 mit 15,5 % vol. Ein in Komplexität und Struktur außergewöhnlicher Barbera: sehr harmonisch, eleganter Körper, fein und lang im Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (35,33 €* / 1 Liter)

26,50 €*
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Barbera d'Alba Superiore Funtani 2017
Italienischer Rotwein Barbera d'Alba Superiore Funtani 2017 mit 14,5 % vol. Dieser Barbera übertrifft bei weitem alles, was wir in der letzten Zeit verkostet haben. Intensiv, komplex, großartig eingebundenes Tannin und ein unbeschreiblich vollfruchtiger Geschmack nach Kirschen, Schokolade und Lakritze. Ohne Zweifel einer der ganz großen Weine aus dem Piemont. Serviertemperatur: 18.00 °C schon trinkbar: gut vorher öffnen: 3 Std. optimal trinkreif: 2019 lagerungsfähig bis (mind.): 2030 Weinbearbeitung: Ausbau in kleinen Fässern aus französischer Eiche für 18 Monate und 12 Monate auf der Flasche. 91 Paker- Wine Advocate

Inhalt: 0.75 Liter (48,67 €* / 1 Liter)

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Appassimento Piemonte Barbera Passito 2019 Serre dei Roveri
Italienischer Rotwein Appassimento Piemonte Barbera Passito 2019 Serre dei Roveri mit 14,5 % vol. Sehr komplex und gehaltvoll am Gaumen.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

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Italienischer Rotwein Barbera d'Alba 2020 Cordero di Montezemolo mit  13,5 % vol. Am Gaumen überzeugt dieser Barbera mit einer Vielzahl von Aromen, eingebunden in warme, weiche Tannine.  

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Rotwein aus Italien - Piemont. Barbera d’Alba Vigna Scarrone 2018 Vietti mit 15 % vol. Er ist elegant, feingliedrig und verführt mit seiner sanften Komplexität.

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Rotwein aus dem Piemont - Italien. Ai Suma Barbera d’Asti DOCG 2016 mit 16,5 % vol. Im Gaumen sehr komplex und wuchtig, intensive, rote und dunkle Beeren, feine Röstaromen, viel Schmelz, präsente und saftige Tannine. Der Wein wirkt trotz seiner Konzentration elegant und sinnlich.

Inhalt: 0.75 Liter (79,33 €* / 1 Liter)

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Italienischer Rotwein Barbera d'Alba Conca tre Pile 1996 DOC Aldo Conterno aus dem Piemont.  Aus 100% Barbera Trauben gewonnen reift dieser piemontesische Wein 12 Monate in kleinen Eichenholzfässern und anschließend ein Jahr in der Flasche. Von dunkelroter, rubinroter Farbe. Weinig, kräftig und anhaltend im Duft, trocken und körperreich im  Geschmack.

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Italienischer Rotwein aus Piemont. Vietti Barbera d'Asti La Crena 2018 DOCG mit 15 % Vol. Opulent und körperreich, mit einer guten Harmonie zwischen Frucht und Säure, mit lange anhaltendem, mineralischem und frischfruchtigem Finale. Große Komplexität.

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Italienischer Rotwein Generala Nizza Riserva 2014 mit 14.5 % vol. Am Gaumen sehr frisch und rund, mit Aromen von Pflaumen und Kirschen und einem langen Nachhall

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Italienischer Rotwein Barbera d’Asti Bricco della Bigotta 2017 mit 16 % vol. Sehr ausgewogen, kraftvoll und intensiv. La Bigotta gehört zu den besten Weinbergen in Rocchetta Tanaro. Er ist nach einer alten Frau benannt, die in seiner Nähe wohnte und eher auf den religiösen Anschein als auf den Glauben achtete. Bezeichnung: Barbera d’Asti D.O.C.G. Sorte: Barbera Rebflächen: Cru-Lage in Rocchetta Tanaro. Gärung: 20-tägige Maischegärung. Ausbau: 18 Monate in Barriques und ein Jahr Flaschenreifung. Merkmale: Rubin- bis granatrote Farbe mit violetten Nuancen. Nuancenreicher Duft, intensiv und anhaltend, sehr gut entwickelt, mit zarten Noten von Lakritze, Veilchen, Pflaume und Vanille. Geschmack: Eine Vielfalt von Früchten, Gewürzen und Röstnoten. Sehr ausgewogen, kraftvoll und intensiv. Der Nuancenreichtum entsteht durch ein Zusammenspiel aus Gewürznoten und deutlich spürbaren reifen Pflaumen, die dem Wein ein geschmeidiges und kraftvolles Aroma verleihen. Ideal zu Gebratenem von Fleisch und Wild sowie Hartkäse. Serviertemperatur: 16 - 18 °C.

Inhalt: 0.75 Liter (53,33 €* / 1 Liter)

40,00 €*