Castello Monaci Aiace Salice Salentino Riserva 2017

Der Ausbau im Eichenholzfass verleiht dem Wein ein raffiniertes Bouquet nach reifen Beeren und süßen Gewürzen wie Lakritze, Gewürzen und Vanille.

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Beschreibung "Castello Monaci Aiace Salice Salentino Riserva 2017"
  • EAN: 8000160673429
  • Hersteller: Castello Monaci
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Sulfit: Enthält Sulfite
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Italien
  • Alkoholgehalt: 15 % vol
  • Anbaugebiet: Apulien
  • Hergestellt aus: 80% Negroamaro, 20% Malvasia nera
  • Inverkehrbringer: Castello Monaci, Contrada via Case Sparse, 73015 Salice Salentino LE, Italien
  • Herstellung: 18 - 20 Monaten Ausbau im Eichenfässern.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Im Glas funkelndes Rubinrot mit purpurfarbenen Reflexen.
  • Geruch: Der Ausbau im Eichenholzfass verleiht dem Wein ein raffiniertes Bouquet nach reifen Beeren und süßen Gewürzen wie Lakritze, Gewürzen und Vanille.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen opulenter Geschmack nach vollreifen Waldbeeren mit einem balsamischen und floralen Akzent. Warm und langanhaltend mit einem herrlich weichem Nachhall.
  • Besondere Merkmale: Der Name des Weins ist Ajax Telamon gewidmet, dem König von Salamis, der am Trojanischen Krieg teilnahm und sich wiederholt unter den griechischen Helden für seine Stärke und seinen hohen Wert auszeichnete.
  • Passt gut zu: Angus Steak, Gegrilltem, Wild
  • Rezept-Idee: Wild Bourguignon mit gebratenen Polentatalern.
  • Gesamtsäure: 5,1 g/l
  • Restzucker: 2,6 g/l
  • Jahrgang: 2017
  • Klassifikation: D.O.C
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2028

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