Darling Cellars Old Blocks Pinotage 2019
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- EAN: 6009615620508
- Hersteller: Darling Cellars
- Füllmenge: 0.75 L
- Sulfit: Enthält Sulfite
- Kategorie: Rotwein
- Land: Südafrika
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol
- Anbaugebiet: Darling
- Hergestellt aus: Pinotage
- Inverkehrbringer: Darling Cellars, Mamre Weg Station, R315, Darling, 7345, Südafrika
- Herstellung: Die Trauben für den Old Blocks Pinotage aus der südafrikanischen Weinkellerei Darling Cellars werden per Hand gelesen. Anschließend folgt für zehn Tage eine temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben in Stahltanks bei 21°C unter Verwendung der hauseigenen Hefe. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein für zwölf Monate in gebrauchten französischen Holzfässern.
- Trinktemperatur: 16°C
- Farbe: Der Old Blocks Pinotage (2019) funkelt im Glas in einem schönen Rubinrot.
- Geruch: In der Nase wird der Old Blocks Darling Pinotage aus dem Jahr 2019 von reifen Früchten, wie Schlehen, Zwetschgen und reifen schwarzen Beeren dominiert.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Am Gaumen hat der 2019er Darling Cellars Pinotage - trotz der reifen und fruchtigen Aromen in der Nase - eine gute Lebendigkeit und wirkt mit seinen weichen Tanninen sehr elegant. Dieser südafrikanische Rotwein besitzt einen fruchtbetonten Abgang.
- Passt gut zu: Gegrilltem, Pasta, Pizza, Thunfisch
- Rezept-Idee: Marinierte Rinderhacksteaks mit Kräuterbutter und wilden Kartoffeln.
- Gesamtsäure: 5,5 g/l
- Restzucker: 3,4 g/l
- Jahrgang: 2019
- Verschluss: Stelvin Schraubverschluss
- Lagerbar bis: 2025
Alternativen
trocken
Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)
trocken
Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)