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Trapiche Impure Malbec 2016

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Trapiche Impure Malbec 2016 ist ein hochprämier Rotwein aus Valle de Uco (Mendoza)

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Trapiche Impure Malbec 2016
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  • Trapiche Impure Malbec 2016

Kategorie

Rotwein

Land

Argentinien

Anbaugebiet

Mendoza
Hersteller / Kellerei Bodega Trapiche

Inverkehrbringer

Bodega Trapiche, Nueva Mayorga s/n, M5513 Maipú, Mendoza, Argentinien

Auszeichnungen

Mundus Vini 2018, Goldmedaille und Best of Show Argentina

Trinktemperatur

16°C

Farbe

tiefes Brombeerrot mit purpurnen Glanzlichtern.

Geruch

Der Trapiche Impure Malbec aus dem Jahr 2016 begeistert durch attraktives, würzig-fruchtiges Bouquet von dunklen Waldbeeren (Cassis, Maulbeeren, Blaubeeren), Schwarzkirschen und Gewürzen (Muskat, Nelken), die Reife in der Eiche unterlegt diese Aromen mit feinen Noten von Vanille, Tabak, geröstetem Brot und Anklängen von Mokka.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Am Gaumen ist dieser Barriquewein von kräftigem Körper, konzentriert und dicht mit seidigem Tannin, harmonisch rund und ausgewogen mit sehr guterLänge, im Finale wird ein köstlicher Aromenmix von Veilchen und reife schwarze Beeren spürbar.

Rezept-Idee

Angus Steak
Gegrilltem Lammspieß, Chili con Carne.
Rebe Malbec
Herstellung Die ausgesuchten Trauben wurden zunächst kalt eingemaischt und dann mit den natürlichen Hefen bei kontrollierten Temperaturen (26 °C) in Eichenfass vergoren. Nach der Gärzeit verbleibt der Wein einige auf der Maische, um den Beerenhäuten Farbe, Aromen und sanftes Tannin zu entziehen, und wird abschließend für 10 - 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche zur Reife gelegt.
Jahrgang 2016
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 14 % vol
Gesamtsäure 5.4 g/l
Restzucker 1.4 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Lagerbar bis 2025
EAN 7790240096774