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Trimbach Gewürztraminer 2014

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Der Trimbach Gewürztraminer erreicht gerade im Elsass seine  ganze Perfektion.

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Details

Trimbach Gewürztraminer 2014



Anbaugebiet: Frankreich - Elsass
Erzeuger: Trimbach


Beschreibung: Der Gewürztraminer erreicht gerade im Elsass seine
ganze Perfektion.
Er erinnert an Rosen und Grapefruit, präsentiert sich voll, weich und
dennoch trocken.
Der Gaumen ist würzig und nachhaltig.


Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut als Aperitif oder zur feinen,
asiatischen Küche, zu allen elsässischen Spezialitäten, Gänseleber und
Pasteten und natürlich ein Muss zum Munsterkäse.

Boden: steiniger Kalkboden mit Mergel

Serviertemperatur: 8.00 °C - 10.00 °C
lagerbar bis (mind.): 2019
vorher öffnen: nein
schon trinkbar: mittel

Weinbearbeitung: Sorgfältig werden die Trauben gelesen, entrappt und
schonend gepresst.
Der Most vergärt in temperaturkontrollierten Tanks und reift im großen
Holzfass weiter zur Entwicklung und Stabilisierung des Aromas.

Erzeuger: Bereits seit dem Jahr 1626 betreibt die Elsässer Familie Trimbach
Weinbau und hat diese Leidenschaft von einer Generation auf die
nächste, bis in die heute 12. Generation(!) weiter vererbt.
Dabei entsprach es seit jeher der Familienphilosophie, nicht zu
den Größten, doch stets zu den Besten zu gehören.

In den 27 ha Rebanlagen am Fuß der Vogesen wachsen die Trauben, aus
denen die Trimbachs auf traditionelle Weise ihre klaren, trockenen Weine
mit der unverwechselbar rassigen Eleganz keltern.

Trimbach-Weine verlassen den Keller meist erst nach mehrjährigem
Flaschenlager, weil sie erst dann ihren vollen Charme, ihre Klasse
und Finesse entfalten.

Und sie begeistern und erstaunen umso mehr, wenn sie auch nach
zehn und mehr Jahren der Flaschenreife voll strahlender Frische im
Glas stehen.

Erst nach einem ausgedehnten Flaschenlager kommt der Wein mit beginnender
Genussreife auf den Markt.

Zusatzinformation

Lieferzeit Nein
Alkohol 13.3
Säure 6.9
Restzucker 3.5
Passt gut zu Asiatische Küche, Meeresfrüchte, Orientalisches, Pasta, Schimmelkäse
Enthält Sulfite

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