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Trimbach Pinot Noir Reserve 2013

Kurzübersicht

leuchtendes Rubinrot Duft: nach schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Backpflaumen Geschmack: junger, lebendiger Wein mit fruchtiger Aromatik und temperamentvollem Tannin, saftig 

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Trimbach Pinot Noir Reserve 2013
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Details

Trimbach Pinot Noir Reserve 2013



Anbaugebiet: Frankreich - Elsass
Erzeuger: Trimbach

Farbe: leuchtendes Rubinrot

Duft: nach schwarzen Kirschen, Johannisbeeren und Backpflaumen

Geschmack: junger, lebendiger Wein mit fruchtiger Aromatik und
temperamentvollem Tannin, saftig

Serviervorschlag: trinkt sich besonders gut zu unterschiedlichsten, nicht zu
schweren Fleischgerichten vom Grill, Wildgeflügel, kalten Schinkenplatten
und zu Käse

Serviertemperatur: 13. - 15.00 °C

lagerbar bis (mind.): 2021

Weinbearbeitung: Die Pinot Noir Trauben werden sorgsam von Hand
gelesen, entrappt und vergären mehrere Tage auf der Maische.
Zum Erhalt der Frische und der Jugend wird der Pinot Noir ausschließlich
im Stahltank ausgebaut.
Dort macht er zum Teil auch den biologischen Säureabbau.

Erzeuger: Bereits seit dem Jahr 1626 betreibt die Elsässer Familie Trimbach
Weinbau und hat diese Leidenschaft von einer Generation auf die
nächste, bis in die heute 12. Generation(!) weiter vererbt.
Dabei entsprach es seit jeher der Familienphilosophie, nicht zu
den Größten, doch stets zu den Besten zu gehören.
In den 27 ha Rebanlagen am Fuß der Vogesen wachsen die Trauben, aus
denen die Trimbachs auf traditionelle Weise ihre klaren, trockenen Weine
mit der unverwechselbar rassigen Eleganz keltern.
Trimbach-Weine verlassen den Keller meist erst nach mehrjährigem
Flaschenlager, weil sie erst dann ihren vollen Charme, ihre Klasse
und Finesse entfalten.
Und sie begeistern und erstaunen umso mehr, wenn sie auch nach
zehn und mehr Jahren der Flaschenreife voll strahlender Frische im
Glas stehen.

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Zusatzinformation

Lieferzeit Nicht verfügbar
Alkohol 12.5
Säure 5.8
Restzucker 1.8
Passt gut zu Fleisch (hell), Geflügel, Orientalisches, Schwein
Enthält Sulfite

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