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Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2009

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Trimbach Riesling Cuvee Frederic Emile 2009 ist ein großartiger elsässischer Weißwein der aus 2 Grand Cru Lagen herstammt.(Osterberg und Geisberg)

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Kategorie

Weißwein

Land

Frankreich

Anbaugebiet

Elsass
Hersteller / Kellerei Trimbach

Auszeichnungen

Wine Enthusiast: 96 Punkte JG 2009
James Suckling: 96 Punkte JG 2009

Trinktemperatur

8 °C

Farbe

Strahlendes Strohgelb.

Geruch

In der Nase hat der Riesling Cuvee Frederic Emile herrlich filigrane Noten, nach exotische Früchten ( Ananas, Pomelo) und zitrische Akzente nach reifen Limonen und dezentem Petrolnote.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Am Gaumen ist dieser großartige Riesling ebenfalls sehr feinnervig mit präsenter Säure, saftigem Frucht und eine erstaunliche Mineralität.

Besondere Merkmale

Dieser Weinist zu 100% aus Grand Cru Lagen hergestellt worden, allerdings ist der Name (Frederic Emile) dem Hause Trimbach wichtiger.

Rezept-Idee

Asiatische Küche, Geflügel, Thunfisch, Zander
Sehr gut zu gegrillte Poularde mit Kastanien.
Rebe Riesling
Klassifikation AOC
Herstellung Die pragmatisch selektierten und sehr reifen Trauben werden entrappt und schonend gepresst. Vor der Vergärung wird der Most geklärt. Zur Stabilisierung der Aromen und Duftstoffe reift der Wein im großen Holzfass. Danach hat er noch einige Jahre in der Flasche.
Jahrgang 2009
Füllmenge 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5 % vol
Gesamtsäure 7.5 g/l
Restzucker 0.9 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Lagerbar bis 2025
EAN 087000301382