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Via Edetana Magnum 2010

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Der Via Edetana Magnum 2010 hat am Gaumen einen guten Druck, geschliffene Tannine und einen langen Abgang.

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Via Edetana Magnum 2010
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  • Via Edetana Magnum 2010

Kategorie

Rotwein

Land

Spanien

Anbaugebiet

Terra Alta
Hersteller / Kellerei Edetária

Trinktemperatur

16°C

Farbe

Dichtes, klares und funkelndes Kirschrot.

Geruch

In der Nase hat dieser schöne Cuvee aus Terra Alta herrliche Fruchtaromen nach KIrschen, Brombeeren und Pflaumen, begleitend von etwas Lakritze, Schokolade und dezente Vannilenoten aus dem Holzausbau.

Geschmacksrichtung

trocken

Geschmack

Der Via Edetana Magnum 2010 hat am Gaumen einen guten Druck, geschliffene Tannine und einen langen Abgang.

Rezept-Idee

Schwein, Seeteufel
Schweinebäckchen in einer reduzierten Rotwein Jus, dazu Polenta Thaler.
Rebe 60% Garnacha Peluda, 30% Carinena und Syrah
Klassifikation DO
Herstellung Die Trauben werden vollreif in Körbe gelesen und dann maischevergoren. Der Ausbau erfolgt im Stahltank, danach Reifung für 12 Monate in 300 Liter Fässern aus französischer Eiche.
Jahrgang 2010
Füllmenge 1.5 l
Alkoholgehalt 14.5 % vol
Gesamtsäure 4.7 g/l
Restzucker 1.8 g/l
Sulfit Enthält Sulfite
Verschluss Korken
Lagerbar bis 2020
EAN 8437008054223