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18.10.21

Der kleine Johnson Weinführer

Buchempfehlung: Der kleine Johnson

Buchempfehlung für Wein-Liebhaber: Der kleine Johnson.

Der kleine Johnson ist ein Standardwerk der Weindegustation vom Autor Hugh Johnson. Es enthält Bewertungen und kurze Verkostungsnotizen zu mehr als 15.000 Weinen und ihrer Erzeuger.

Das Buch im Taschenbuchformat hat gut 400 Seiten und beschreibt in knapper Form die wichtigsten Gewächse renommierter Weingüter aller weinanbauenden Nationen. Nach den Erzeugern sortiert ordnet Johnson die Weingüter in ihrer Charakteristik ein und nennt die Jahrgänge, die überdurchschnittliche Qualitäten aufweisen sowie ihr weiteres Potenzial. Zusätzlich nennt und beschreibt er kurz für die wichtigsten Anbauregionen eines Landes die wichtigsten Rebsorten.

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Südafrika
trocken
Zwalu Neil Ellis Werner Näkel (2017)
Zwalu Neil Ellis Werner Näkel (2017)
Südafrikanischer Rotwein aus Stellenbosch. Zwalu 2017 Neil Ellis Werner Näkel mit 14 % vol. Ein sehr guter Wein, der noch viel Potenzial birgt

Inhalt: 0.75 Liter (36,67 €* / 1 Liter)

27,50 €*
Italien
trocken
Lunae Etichetta Grigia Colli di Luni Vermentino 2020
Lunae Etichetta Grigia Colli di Luni Vermentino 2020
Italienischer Weißwein Etichetta Grigia Colli di Luni Vermentino 2020 mit 12,5 % vol. Dieser sortenreine Vermentino besticht durch seine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und sein lang anhaltendes und elegantes Bouquet. Frisch und harmonisch im Mund, präsentiert er sich mit Anklängen an Ginsterblüten und frischen Früchten sowie mit einem köstlich ausbalancierten Abgang. Serviertemperatur: 8.00 schon trinkbar: sehr gut vorher öffnen: nein optimal trinkreif: jetzt     Auszeichnung: International Wine Challenge: Goldmedaille (Jg. 09) Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 08) Wine-Plus.de: Excellent (Jg. 09)

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
Italien
trocken
Italienischer Weißwein Santi Lugana Folar 2020
Santi Lugana Folar 2020
Italienischer Weißwein Santi Lugana Folar 2020 mit 12,5 % vol. Erfüllt von großer Fülle und Harmonie, langer aristokratischer Nachhall von Früchten und Nüssen.Die vollreifen Trauben werden in der zweiten Oktoberwoche gelesen und reduktiv vinifiziert.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
TIPP.
Südafrika
trocken
The Owl Post Pinotage 2018 Neethlingshof Estate
The Owl Post Pinotage 2018 Neethlingshof Estate
Südafrikanischer Rotwein The Owl Post Pinotage 2018 Neethlingshof Estate mit 14 % vol. Der Wein ist kräftig, intensiv und vollmundig. Ein großartiger Pinotage. Short Story Collection Anbaugebiet: Die Anbaugebiete des Kaps liegen in derselben Entfernung zum Äquator wie die Weinbauzonen im südlichen Europa und verfügen über ein typisches Mittelmeerklima. Stellenbosch ist das historische Herz und qualitativer Leitfaden des hiesigen Weinbaus. Klassifizierung: "Wine of Origin Stellenbosch" entspricht einem Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete. „Lord Neethling“ bezeichnet die Spitzenweine des Weingutes. Rebsorten: Pinotage ist eine aus Südafrika stammende Eigenzüchtung aus Pinot Noir und der südfranzösischen Rotweinsorte Cinsault, die hier Hermitage genannt wird. Nach der Gärung wird der Jungwein zu 90 Prozent in französischen und zu 10 Prozent in amerikanischen Eichenholzfässern ausgebaut. Bodenbeschaffenheit: Schwemmland auf Granitböden. Erzeuger: Das Neethlingshof Wine Estate ist in Stellenbosch ein Publikumsmagnet für Weintouristen. Eine lange Pinienallee führt majestätisch zum ehrwürdigen Estate, das 1692 von Gouverneur Simon von der Steel gegründet wurde. Im Jahr 1985 übernahm Hans Schreiber, der heute noch Miteigentümer des Weingutes ist, das Estate und investierte in die Weinberge und Kellertechnik. Der junge Önologe De Wet Viljoen ist seit Mitte 2003 für die Weinbereitung verantwortlich. Beschreibung: Tiefes Rot mit violetten Reflexen; Anklänge von Quitte, Rauch und Vanille; süßliche Fruchtfülle; reife Tanninstruktur; anhaltende Würze; Kaffee- und Röstaromen. Empfehlung: Bei 16 Grad Celsius zu würzigen Wild- und Lammgerichten oder geschmortem Pilzragout an Tagliatelle.

Inhalt: 0.75 Liter (24,67 €* / 1 Liter)

18,50 €*
Chile
trocken
Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018
Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2018
Santa Rita Medalla Real Cabernet Sauvignon 2018   Das Weingut: Das berühmte chilenische Weingut Santa Rita wurde 1880 gegründet und die Hauptkellerei befindet sich in diesen Tagen immer noch in der Region Alto Jahuel (Upper Maipo). Heute jedoch können die Weinmacher Andrés Ilabaca und Cecilia Torres auf viele verschiedene Anbauregionen und somit auf unterschiedliche Terroirs für den perfekten Wein zurückgreifen, wie zum Beispiel Casablanca Valley - ein Terroir für exzellente Weißweine. Fabelhafte Bewertungen sind die Anerkennung, die Santa Rita und ihre leidenschaftlichen Winemaker immer wieder in den Weinmagazinen der Welt zuteil wird. Der Medalla Real ist jener Wein, der 1987 die Weinolympiade in Paris stürmte und sowohl Santa Rita als auch Chile als Weinland weltberühmt machte. Die Vinifikation: Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben (95% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc) in Stahltanks bei 25-28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Ein gewisser Teil erhält eine weitere Mazerationszeit, die dem Wein zusätzliche Struktur gibt. Danach reift er für 12-14 Monate in französischen Eichenfässern (zu jeweils 1/3 Erst-, Zweit- und Dritt-Belegung). Der Wein: Tiefes, dichtes Rubinrot leuchtet im Glas. Die Nase wird verzaubert von sehr reifen Fruchtaromen wie Johannisbeeren und Schwarzkirschen, gepaart mit ebenso intensiven süßlichen Noten von Vanille, dunkler Schokolade und Süßholz. Dezente frische grüne Nuancen von Eukalyptus findet man im Hintergrund. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr saftig und das Bukett wird ergänzt von einem Hauch Leder. Ein kräftiger Vertreter seiner Art mit einer sehr guten Tanninstruktur und einem guten Potenzial! Bei der Wahl der 100 besten Weine der Welt des Wine Spectator 2009 landete der Jahrgang 2006 dieses Weines auf Platz 57 und wurde mit einem Preis von 30 US$ angegeben. Wine Spectator: 91 Punkte, Jahrgang 2006 Jahrgang 2006 einer von nur zwei Rotweinen mit Bestnote 92 Punkte in der MundusVini Verkostungszone auf der ProWein 2010. Berliner Weinführer 2011: “Sehr guter Wein”, Jahrgang 2006

Inhalt: 0.75 Liter (18,00 €* / 1 Liter)

13,50 €*
TIPP.
Chile
trocken
Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Carmenere 2018
Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Carmenere 2018
Chilenischer Rotwein Santa Rita Medalla Real Gran Reserva Carmenere 2009 mit 14 % vol. Eleganter, voller Körper und unglaublich seidige Tannine. Die saftig-süßliche Frucht und die würzigen Noten begleiten das gesamte lang anhaltende Finish. Das Weingut:Das berühmte chilenische Weingut Santa Rita wurde 1880 gegründet und die Hauptkellerei befindet sich in diesen Tagen immer noch in der Region Alto Jahuel (Upper Maipo). Heute jedoch können die Weinmacher Andrés Ilabaca und Cecilia Torres auf viele verschiedene Anbauregionen und somit auf unterschiedliche Terroirs für den perfekten Wein zurückgreifen, wie zum Beispiel Casablanca Valley - ein Terroir für exzellente Weißweine.Fabelhafte Bewertungen sind die Anerkennung, die Santa Rita und ihre leidenschaftlichen Winemaker immer wieder in den Weinmagazinen der Welt zuteil wird. Die Vinifikation:Handlese. Temperaturkontrollierte Gärung der entrappten Trauben in Stahltanks bei 28°C unter Verwendung von selektierten Hefen. Remontage täglich (Überschwallen des Tresterhuts mit dem Wein), um Farbe und Tannine zu extrahieren – zu Beginn häufig und zum Ende hin immer weniger. Weitere Tage der Mazeration geben dem Wein zusätzliche Struktur. Die Dauer variiert von Tank zu Tank zwischen ein paar Stunden bis zu 10 Tagen. Anschließend reift der Carménère für 12 Monate in Holzfässern (Erst- und Zweit-Belegung) aus 60% französischer und 40% amerikanischer Eiche.Der Wein:Ein intensiv leuchtendes Rubinrot zeigt sich im Glas. In der Nase erwarten einen kräftige Aromen von reifen schwarzen Früchten, gepaart mit wundervoll süßlichen Schokoladen- und Vanillenoten. Im Hintergrund findet man die typischen würzigen und erdigen Nuancen. Diese Aromenvielfalt spiegelt sich auch am Gaumen wider. Dieser Carménère zeichnet sich durch einen eleganten, vollen Körper und unglaublich seidige Tannine aus. Die saftig-süßliche Frucht und die würzigen Noten begleiten das gesamte lang anhaltende Finish.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
TIPP.
Italien
trocken
Italienischer Rotwein Polvanera 14 Gioia del Colle Primitivo Vigneto Marchesana 2015
Polvanera 14 Gioia del Colle Primitivo Vigneto Marchesana 2015
Italienischer Rotwein Polvanera 14 Gioia del Colle Primitivo Vigneto Marchesana 2015 mit 14.5 % vol.  

Inhalt: 0.75 Liter (13,33 €* / 1 Liter)

Ab 10,00 €*
Italien
trocken
Italienischer Weißwein Bianco Magis 2019
Bianco Magis 2019
Italienischer Weißwein aus Friaul.Bianco Magis 2019. Herrlicher Cuvee aus Friulano, Chardonnayund Pinot Bianco

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*
Frankreich
trocken
Chateau La Croix Montlabert Saint-Emilion Grand Cru 2016
Chateau La Croix Montlabert Saint-Emilion Grand Cru 2016
Französischer Rotwein Chateau La Croix Montlabert Saint-Emilion Grand Cru mit 14,5 % vol. Zweitwein von Château Montlabert. Geschmeidiger Wein, sehr feiner Fruchtig (Cassis, Brombeeren), mit leichten Vanillenoten. Seine feine Tannine, und dezente würzige Noten. Das Château Dieser Saint-Emilion, Neuzugang in der Familie Castel, liegt auf der Strecke von Libourne 3 km östlich von Saint-Emilion, in unmittelbarer Nähe des Plateau de Figeac und des Ortes La Grâce Dieu, weniger als 600 m entfernt von Grand Crus classés-Lagen mit so illustren Namen wie Cheval Blanc, Figeac oder Clos des Jacobins. Château Montlabert besitzt einen 12,5 ha großen Weinberg, der sich an einem Stück rund um ein aus dem 18. Jahrhundert stammendes stattliches Herrenhaus aus Quadersteinen erstreckt, das von einem Park aus hundertjährigen Bäumen und einem einstigen Jagdpavillon umgeben ist, der heute als Gästehaus fungiert. Anbaugebiet: Saint-Emilion - Bordeaux Erzeuger: Schloß-Abzug Güteklasse: Bordeaux Grand Cru Rebsorten: 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc Charakteristiken: Geschmeidiger Wein, sehr fruchtig (Cassis, Brombeeren), mit leichten Vanillenoten. Seine feine Tannine, und dezente würzige Noten, lassen der Wein als weiblicher Pendant der Château Montlabert beschreiben. Trinktemperatur: 16-18°C  

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*
Italien
trocken
Nero Magis Riserva 2015
Nero Magis Riserva 2015
Italienischer Rotwein Nero Magis Riserva 2015 mit 14 % vol. Herrliche Noten nach Kirschen, rote Beeren, gefolgt von Mokka, Gewürzen und Röstnoten aus dem Barriqueausbau

Inhalt: 0.75 Liter (60,00 €* / 1 Liter)

45,00 €*
Österreich
trocken
Topf [W] Strassertal 2020
Topf [W] Strassertal 2020
Österreichischer Weißwein Topf [W] Strassertal 2020 mit 11,5 % vol. 100% Zweigelt (Blanc de Noir). Anbaugebiet: Kamptal. Erzeuger: Weingut Johann Topf.

Inhalt: 0.75 Liter (15,33 €* / 1 Liter)

11,50 €*
TIPP.
Italien
trocken
Ca dei Frati I Frati Lugana 2020
Ca dei Frati I Frati Lugana 2020
Italienischer Weißwein Ca dei Frati I Frati Lugana 2020 mit 13 % vol. Herrliche Aromen nach exotischen Früchten, wie Papaya, Bananen und reifem Pfirsich offenbart der I Frati Lugana. Bei der zweiten Geruchsprobe findet man auch weiße Blüten und mineralische Akzente.

Inhalt: 0.75 Liter (18,53 €* / 1 Liter)

13,90 €*
TIPP.
Frankreich
fruchtig
Rondeur Appassimento 2020
Rondeur Appassimento 2020
Französischer Rotwein Rondeur Appassimento 2020 mit 14,5 % vol. Ein herrlich komplexer aber auch enorm zugänglicher Wein.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
%
TIPP.
Deutschland
trocken
Diehl Sauvignon Blanc 2020
Diehl Sauvignon Blanc 2020
Deutscher Weißwein Diehl Sauvignon Blanc 2020 mit 12,5 % vol. Das Bouquet des 2020er Diehl "eins zu eins" Sauvignon Blanc besitzt eine tolle, exotische Note von Limone und reifer Melone. Im Hintergrund zeigen sich vegetabile Noten von grünem Paprika, Waldmeister und Stachelbeere.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €* 7,20 €* (4.17% gespart)
Italien
trocken
Belpasso Allegrini 2018
Belpasso Allegrini 2018
Rotwein Belpasso Allegrini 2018 aus Italien. Am Gaumen ebenso komplex mit samtig-weicher Struktur nach einem süßlichen Auftakt.

Inhalt: 0.75 Liter (12,67 €* / 1 Liter)

9,50 €*
TIPP.
Deutschland
feinherb
Diehl Auxerrois 2020
Diehl Auxerrois 2020
Deutscher Weißwein Diehl Auxerrois 2020 mit 12,5 % vol. Geschmacklich präsentiert sich der Diehl "eins zu eins" Auxerrois mit einer sehr lebendigen Frische. Er ist sehr fruchtig und seine mineralische Kernobstfrucht wird am Gaumen um tolle Kräuternoten ergänzt.

Inhalt: 0.75 Liter (9,20 €* / 1 Liter)

6,90 €*
TIPP.
Italien
trocken
Verjago 2017 Domini Veneti
Verjago 2017 Domini Veneti
Italienischer Rotwein Valpolicella Classico Superiore (Verjago) 2017 Domini Veneti mit 15.5 % vol. Traubenlese war Anfang Oktober, mit ausschließlich manueller Selektion in kleinen Kisten.

Inhalt: 0.75 Liter (28,00 €* / 1 Liter)

21,00 €*
TIPP.
Italien
trocken
Buglioni Ripasso Il Bugiardo 2017
Buglioni Ripasso Il Bugiardo 2017
Italienischer Rotwein Il Bugiardo 2017 Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC Buglioni mit 14 % vol. Der Buglioni Ripasso Il Bugiardo hat einen runden, anhaltenden und warmen Geschmack, der den Gaumen samtig umhüllt.    

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*
Frankreich
fruchtig
Alsace Grand Cru Joseph Cattin Gewurztraminer Hatschbourg 2016
Alsace Grand Cru Joseph Cattin Gewurztraminer Hatschbourg 2016
Französischer Weißwein Alsace Grand Cru Joseph Cattin Gewurztraminer Hatschbourg 2016 mit 13 % vol. Frischer und mineralischer Weißwein aus dem elsässischen Grand Cru Lage Hatschbourg.

Inhalt: 0.75 Liter (22,00 €* / 1 Liter)

16,50 €*
Italien
trocken
Stefano Antonucci Animale Celeste 2020
Stefano Antonucci Animale Celeste 2020
Italienischer Weißwein Stefano Antonucci Animale Celeste 2020 mit 12 % vol.  Ein trockener Sauvignon Blanc mit feinen Noten von reifem Pfirsich, grüner Paprika, Tomatenblatt, Salbei und Geranie.

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

15,00 €*
Italien
trocken
Limited Edition 10 Vendemmie Tenuta Ulisse
Limited Edition 10 Vendemmie Tenuta Ulisse
Italienischer Rotwein Limited Edition 10 Vendemmie Tenuta Ulisse mit 14,5 % vol.Ungemein vielschichtiges warmes Bukett.

Inhalt: 0.75 Liter (39,33 €* / 1 Liter)

29,50 €*
Italien
trocken
Italienischer Rotwein Regale Toscana Rosso 2019
Regale Toscana IGT Rosso 2019
Italienischer Rotwein Regale Toscana IGT Rosso 2019 mit 13,5 % vol.  Ein harmonischer und hochwertiger Wein mit einem langen Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (19,33 €* / 1 Liter)

14,50 €*
Italien
trocken
Italienischer Rotwein Giobatta Chianti Colli Sensi 2018
Giobatta Chianti Colli Senesi 2020
Italienischer Rotwein Giobatta Chianti Colli Sensi  2018 Azienda Vitivinicola "Il Chico" di Andreucci mit 13,5 % vol. 

Inhalt: 0.75 Liter (11,87 €* / 1 Liter)

8,90 €*
Italien
trocken
Stefano Accordini Paxxo 2018
Stefano Accordini Paxxo 2018
Italienischer Rotwein Stefano Accordini Paxxo 2018 Venetien mit 14,5 % vol. Die selektive Handlese fand Anfang Oktober statt.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*