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Beschreibung "Cabriz Edicao Especial 2017"
  • EAN: 5604575006143
  • Hersteller: Cabriz
  • Füllmenge: 0.75 L
  • Kategorie: Rotwein
  • Land: Portugal
  • Alkoholgehalt: 14 % vol
  • Anbaugebiet: Dão
  • Hergestellt aus: Touriga Nacional: Die königliche Rebsorte Portugals, die dem Wein Struktur, florale Aromen (wie Veilchen) und dunkle Frucht verleiht.
    Alfrocheiro: Sorgt für Farbe, kräftige Fruchtaromen (Brombeere) und eine elegante Säure. 
    Aragonez (Tinta Roriz): Bekannt für seine weichen Tannine und Aromen von roten Früchten.
  • Herstellung: 12 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
  • Trinktemperatur: 16°C
  • Farbe: Ein dichtes, intensives Granat- oder Purpurrot.
  • Geruch: Sehr aromatisch und komplex. Die Nase zeigt ein reiches Spektrum an dunklen Früchten wie reifen Brombeeren, Kirschen und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Lakritz, Kaffee, Kakao und subtilen Gewürz- und Röstaromen wie Nelken und Vanille. Feine florale Noten von Veilchen und ein Hauch von Leder runden das Bouquet ab.
  • Geschmacksrichtung: trocken
  • Geschmack: Am Gaumen ist der Wein vollmundig, kräftig und dennoch elegant. Er überzeugt mit einer seidigen Tanninstruktur und einer angenehmen Säure, die ihm eine ausgezeichnete Balance verleiht. Die Fruchtaromen der Nase setzen sich am Gaumen fort, begleitet von einer leichten Würzigkeit. Der Abgang ist lang, samtig und fruchtig.
  • Passt gut zu: Angus Steak , Braten , Wildgeflügel
  • Rezept-Idee: gegrilltem Fleisch, gerne auch Lamm- und Wildgerichte.
  • Gesamtsäure: 5,4 g/l
  • Restzucker: 3,3 g/l
  • Jahrgang: 2017
  • Verschluss: Korken
  • Lagerbar bis: 2029
  • Gewachsen auf: Granitböden

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