Expertise "Glenkinchie 12 Single Malt Scotch Whisky"
- EAN: 5000281021935
- Hersteller: Glenkinchie
- Füllmenge: 0.7 L
- Kategorie: Whisky
- Land: Schottland
- Alkoholgehalt: 43 % vol.
- Anbaugebiet: Lowlands
- Hergestellt aus: Gerstenmalz
- Inverkehrbringer: Glenkinchie Distillery Pencaitland, Tranent East Lothian, EH34 5ET United Kingdom
- Herstellung: Das Malz wird bis zu einem Gehalt von 50 ppm getorft, welches dann gemahlen zusammen mit dem auf eine Temperatur von 63,5 ° C erhitzten Wasser in einen Maischebottich gegeben wird und auf 18 ° C abgekühlt in Fässer aus Oregon-Kiefer gepumpt. In diesem Stadium wird Hefe hinzugefügt um die Fermentation zu beginnen. Die große Menge Whisky reift in Ex-Bourbon-Eiche. Bei der Reifung werden nur Fässer der 1. und 2. Füllung verwendet.
- Trinktemperatur: 14°C
- Servierinfo: genießen
- Farbe: Helles Gold
- Geruch: In der Nase sehr aromatisch und blumig, wie beim Atmen in einem Landgarten. Auffällige Vanille, Schnittblumen (Narzisse, Blüte und ein Hauch von Lilie) und darunter eine saubere, geröstete Note. Wird immer süßer und cremiger, mit einem leicht aromatischen Rand und frischen Zitrusfrüchten, was alles an Zitronen-Käsekuchen erinnert. Wasser macht es noch cremiger und duftender.
- Geschmacksrichtung: Sanft und weich
- Geschmack: Am Gaumen ein süßer, sanfter Start wie Crême Anglaise, der bald wieder blumig wird. Eine wirklich reibungslose Lieferung, besonders nach Zugabe eines Wassertropfens. Der mittlere Gaumen ist knusprig und dann setzt sich der Geschmack in einem eng fokussierten Bündel aus Butterglasur, Zitronen-Käsekuchen und Freesien zusammen. Im Nachhall Kräuter und trocknend, ein bisschen wie Potpourri.
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2050
- Auszeichnungen: San Francisco World Spirit Competition 2008, 2016 - Gold
International Wine and Spirits Competition 2008, 2009 - Silber
Scotch Whisky Masters 2010, 2014 - Gold