Expertise "Leopard’s Leap Culinaria Chenin Blanc 2024"
- EAN: 4016462241109
- Hersteller: Leopard's Leap Family Vineyards
- Füllmenge: 0.75 L
- Kategorie: Weißwein
- Land: Südafrika
- Alkoholgehalt: 13,5 % vol.
- Anbaugebiet: Franschhoek
- Hergestellt aus: Chenin Blanc
- Inverkehrbringer: Leopard's Leap Family Vineyards, R45 Main Road, Franschhoek, 7690
- Herstellung: Nach schonender Pressung erfolgte die Gärung in gebrauchten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche (2. und 3. Belegung). Anschließend reifte der Wein 8 Monate auf der Feinhefe (sur lie), gefolgt von einer 3-monatigen Flaschenruhe vor der Freigabe.
- Trinktemperatur: 8°C
- Farbe: Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen.
- Geruch: Ein facettenreiches Bouquet reifer tropischer Früchte und saftigem gelben Pfirsich, ausbalanciert durch frische Noten von knackiger Birne. Dazu gesellen sich Nuancen von Orangenschale, dezente florale Anklänge sowie eine feine, warme Holzwürze (Vanille, zarte Röstaromen) durch den Fassausbau.
- Geschmacksrichtung: trocken
- Geschmack: Cremig, stoffig und perfekt balanciert: Die vitale Säure fängt die Fülle ideal auf, während Hefelager und französische Eiche für spürbare Textur, Schmelz und Tiefe sorgen, ohne den Wein schwer wirken zu lassen. Das Finale überzeugt mit bemerkenswerter Länge und feinkörnigem Griff.
- Passt gut zu: Salate , Aperitif , Asiatische Küche , Nach Lust und Laune , Vorspeisen
- Rezept-Idee: Cape-Malay-Hähnchencurry oder gebratenes Hähnchen mit Kräutern.
- Gesamtsäure: 6,0 g/l
- Restzucker: 3,5 g/l
- Jahrgang: 2024
- Verschluss: Korken
- Lagerbar bis: 2029
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